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Muffin con gocce di cioccolato fondente

Oggi vi propongo un dolcetto veloce e buonissimo, prepareremo i muffin con gocce di cioccolato fondente. Questi muffin sono semplicemente deliziosi, morbidi, facili da fare ed ottimi per la colazione e la merenda… insomma, ottimi sempre. Ecco a voi la mia ricetta.

Muffin con gocce di cioccolato
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15/20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 9 muffins
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1 Uovo
  • 180 g Farina 00
  • 75 g Zucchero
  • 80 g Gocce di cioccolato fondente
  • 80 g Burro
  • 120 ml Latte
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci

per lo stampo

  • Pirottini (oppure si possono imburrare e infarinare)

Preparazione

  1. Per la preparazione dei muffin con gocce di cioccolato fondente, si procede mettendo in una ciotola lo zucchero e l’uovo. Si sbattono per bene con una frusta rendendo il composto spumoso. Si aggiunge il burro ammorbidito e si monta il composto.

  2. Aggiungiamo la farina setacciata con un cucchiaino di lievito. Composto risulterà asciutto, da lì aggiungiamo il latte un po’ alla volta e le gocce di cioccolato. Versiamo l’impasto nei pirottini per muffin, informiamo a 180° forno caldo per circa 15/20 minuti.

  3. Ecco i muffin appena sformati, consiglio di lasciar intiepidire i muffin prima di gustarli, altrimenti quando si toglie il pirottino si rischia che tutto il dolcetto vi rimanga attaccato.

  4. Muffin con gocce di cioccolato

    Che bontà questi muffin con gocce di cioccolato fondente, come potete vedere sono goduriosi e ricchi di cioccolato… Creano dipendenza.

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Note

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