Crea sito

Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola

Oggi prepareremo i Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola, un antipasto o contorno veloce e gustoso. Ecco a voi la ricetta!

Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni8 funghi ripieni
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 8Funghi champignon di media grandezza
  • 200 gSalsiccia casereccia
  • 50 gProvola
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.prezzemolo tritato

Preparazione

  1. Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola_2

    Per la preparazione dei Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola, si procede pulendo i funghi champignon, che dovranno essere abbastanza grandi da mantenere il ripieno. Lavate prima di tutto i funghi, privandoli del gambo e metteteli da parte. Levate la pellicina sul cappello del fungo. In una ciotola sbriciolate la salsiccia privandola del suo budello. Su un tagliere si tritano con l’aiuto di un coltello, i gambi dei funghi e un ciuffetto di prezzemolo. Si taglia a cubetti piccoli la provola, e si unisce il tutto alla salsiccia ammalgamando con le mani il tutto. Si prende ogni testa di champignon e si aggiunge un po di sale e pepe, si riempiono con il composto di salsiccia e si adagiano su una teglia unta di olio extravergine d’oliva. Si procede la cottura in forno caldo a 200° per circa 20 minuti. Consiglio di servire i funghi caldi, per gustarli al meglio.

    Se ti piacciono i funghi prova queste ricette: Lasagna con salsiccia e funghi champignon, crostata di sfoglia salata con funghi cotto e provola, conchiglioni ripieni con funghi e luganega, penne rose con funghi e cotto.

    Seguimi su Facebook sulla mia Fanpage, oppure su Instagram, o Telegram. Se ti va di condividere i tuoi piatti ti aspetto sul mio gruppo Le ricette della cucina di mamma Mary.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.