Zucca gratinata in forno un contorno semplice e squisito. Anche oggi voglio regalarvi una semplice e buonissima Ricetta con la zucca. Piccoli cubetti di zucca cotti in forno con una panatura croccante e squisita, e sono proprio semplici e veloci da preparare. Se vi piace la zucca questa è proprio una ricetta da non perdere. E sono sicura che preparata così la mangeranno proprio tutti, anche chi non ama troppo questa deliziosa verdura. Che dite vi ho convinto a provarla? Corriamo allora subito in cucina e prepariamo insieme la mia buonissima Zucca gratinata in forno
INGREDIENTI DELLA ZUCCA GRATINATA AL FORNO
- 700 gzucca
- 80 gpangrattato
- 40 gparmigiano Reggiano DOP (grattugiato)
- q.b.olio extravergine d’oliva
- 1 ramettorosmarino
- 1 ramettomaggiorana
- gsale
COME SI PREPARA LA ZUCCA GRATINATA
Pulite la zucca: eliminate la scorza, i semi e i filamenti interni. Tagliate poi la zucca a piccoli cubetti. Preriscaldate il forno a 190°.
Trasferite la zucca in una ciotola e conditela con 4-5 cucchiai di olio evo. Mescolatela con due cucchiai. Versate nella ciotola il pangrattato, il parmigiano grattugiato e una presa di sale.
Unite anche il rosmarino e la maggiorana tritati. Mescolate ora la zucca per far aderire la panatura a tutti i cubetti. Trasferite la zucca in una pirofila distribuendola in uno strato sottile. Oliate in superficie. Fate cuocere la Zucca gratinata nel forno caldo in modalità statico per 20 minuti.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Puoi cambiare le erbe aromatiche con quelle che hai in casa o quelle che preferisci
Se avanza della Zucca conservala in frigo in un contenitore per 2 giorni
Leggi anche la ricetta delle mie Lasagne alla zucca e salsiccia
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