Questa ricetta che voglio raccontarvi oggi mi è stata suggerita da una cara amica che segue il mio canale YouTube. Visto il successo delle mie Tortine alle mele velocissime, mi ha dato l’idea di provare a prepararle anche nella versione salata. Ed allora eccomi a raccontarvi come ho preparato delle squisite e gustose Tortine salate velocissime. Pronte in pochissimi minuti, soffici e veramente buonissime. Ideali in ogni momento della giornata, per un buffet, per una merenda o per la cena , insomma avrete mille occasioni per continuare a prepararle. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme le mie Tortine salate velocissime
Tortine salate velocissime
Ingredienti
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250 g Farina
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1 Uova
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100 g Prosciutto cotto (a cubetti)
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200 g Scamorza (provola) (a cubetti)
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100 ml Latte
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40 g Burro (fuso)
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mezza bustine Lievito istantaneo per preparazioni salate (8 grammi)
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q.b. Sale
Preparazione
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Versate l’uovo in una ciotola. Aggiungete un pizzico di sale e il latte, mescolate con una forchetta. Versate anche il burro fuso, continuando a mescolare. Aggiungete anche nella ciotola il prosciutto cotto e la scamorza a cubetti.
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Aggiungete la farina, un pò alla volta, continuando a mescolare con la forchetta. Aggiungete anche la mezza bustina di lievito istantaneo e mescolate per amalgamare tutto. Preriscaldate il forno a 180°. Foderate una teglia con la carta da forno. Aiutandovi con due cucchiai fate dei mucchietti leggermente distanziati sulla teglia.
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Aiutandovi con due cucchiai fate dei mucchietti leggermente distanziati sulla teglia. Fate cuocere le Tortine salate velocissime nel forno caldo per 16-18 minuti. Lasciatele raffreddare leggermente e poi non vi resta che assaggiarle e scoprire quanto sono buone!
Guarda anche la Video ricetta:
Note e Consigli:
Puoi sostituire il prosciutto cotto anche con salame, speck o mortadella, e la scamorza con il formaggio che preferisci.
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