Avete presente quando vi prende quella voglia irrefrenabile di cioccolato! Ecco ieri è successo proprio questo ed avevo a portata di mano solo qualche cubetto di cioccolato fondente… fortunatamente! Eccomi allora a rimediare oggi con una ricettina semplice semplice proprio con il cioccolato: i Tartufi amaretti e cioccolato. Una vera piccola e deliziosa bontà da mangiare in un solo boccone e per prepararli ci metterete proprio pochissimo tempo, ma ancora meno per mangiarli, perchè sono veramente irresistibili! Pochissimi ingredienti, e giusto il tempo di sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e potete preparare un dolcetto sfizioso… e preparati in anticipo sono ancora più buoni, anche se dovete resistere dal mangiarli subito tutti. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei deliziosi Tartufi amaretti e cioccolato
Tartufi amaretti e cioccolato
Ingredienti
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150 g Cioccolato fondente
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100 g Amaretti
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1 cucchiaio Zucchero a velo
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4 cucchiai Panna da cucina
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1 cucchiaino Burro
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q.b. Cacao amaro in polvere
Preparazione
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Fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente a piccoli pezzi con il burro. Intanto tritate gli amaretti in un mixer. Mescolate in una ciotola gli amaretti tritati con il cioccolato fondente fuso con il burro, lo zucchero a velo e la panna da cucina. Mescolate bene e mettete questo composto in frigo per 30 minuti a rassodare. Trascorso il tempo di riposo in frigo formate delle piccole palline da passare poi nel cacao amaro. Conservate i Tartufi amaretti e cioccolato in un contenitore in frigo.
… e non dimenticare che
Se non ti piacciono gli amaretti puoi sostituirli con la stessa quantità di biscotti secchi.
Per rendere i tartufi amaretti e cioccolato ancora più golosi puoi aggiungere della frutta secca a piccoli pezzi.
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