lievito madre Archives - La Cucina di Loredana

Focaccia bianca

Io adoro la Focaccia bianca, soffice e profumata, buona da sola e ottima farcita in mille modi diversi.…

In questo periodo adoro preparare Ricette con la zucca, proprio non resisto dinanzi a quelle belle e grosse…

Un pomeriggio di pioggia e la mia voglia di “mettere le mani in pasta” prende nuovamente il sopravvento…

Tutta colpa della mia amica Mary che si è fatta venire voglia di Ciambelle fritte ed ha postato…

Mettere le mani in pasta è un’attività che mi rilassa e mi gratifica molto. E’ sempre meraviglioso vedere…

Ormai lo sapete tutti quanto mi piace pasticciare in cucina. Non mi piace stare mai a riposo e…

Preparare il pane non è mai stato così semplice! Oggi voglio raccontarvi come ho preparato semplicemente il mio…

Spesso mi è capitato di sentir parlare di un metodo antico per rendere i lievitati soffici e morbidi…

Proprio oggi ho ritrovato per caso questa ricetta fra i tanti foglietti sparsi nei miei cassetti: le Ciambelle…

Per iniziare alla grande una giornata non c’è niente di meglio di una dolcissima colazione, una tazza di…

Oggi voglio raccontarvi di un’altro mio esperimento in cucina: la Focaccia in padella. L’avevo già preparata altre volte,…

Da quando ho la mia pasta madre cerco sempre qualche sfiziosa e semplice ricetta per non buttare via…