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Spaghetti velocissimi

In queste giornate caldissime proprio non si riesce a stare dinanzi ai fornelli, soprattutto nelle ore più calde della giornata. Ma mica posso rinunciare a preparare un pranzetto squisito per la mia piccola famiglia, soprattutto quando c’è anche il mio piccolo a casa. Eccomi allora oggi a raccontarvi la ricetta di un primo piatto semplice e veloce, già il nome la dice tutta su quanto tempo ci vuole a prepararla: gli Spaghetti velocissimi. Un primo piatto che si prepara giusto nel tempo che cuoce la pasta e soprattutto Buonissimo! Insomma proprio una ricettina che vi consiglio di provare subito e non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuta. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei buonissimi Spaghetti velocissimi

Spaghetti velocissimi

spaghetti velocissimi
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 320 g Spaghetti
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 ciuffo Prezzemolo
  • 1 cucchiaio Capperi
  • 160 g Tonno sott'olio
  • 7-8 Pomodori secchi sott'olio
  • 1 Limoni
  • 4-5 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Intanto che l’acqua salata per cuocere la pasta bolle voi prepararte il condimento. Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione. Lasciate soffriggere leggermente in una larga padella 4- 5 cucchiai di olio evo lo spicchio d’aglio pulito e leggermente schiacciato con il palmo della mano. Aggiungete poi il tonno, i capperi e i pomodori secchi sgocciolati e tagliati a filetti sottili. Lasciate cuocere per 2-3 minuti a fiamma media. spegnete il fuoco ed eliminate lo spicchio d’aglio. Lavate per bene il limone (meglio sceglierne uno non trattato), grattugiate la scorza e spremetene poi il succo. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e tuffateli direttamente nella padella con il condimento. unite il succo e la scorza grattugiata del limone e il prezzemolo tritato finemente. Mescolate per bene a fuoco medio e servite gli Spaghetti velocissimi con una spolverata di pepe, se lo gradite.

… e non dimenticare che

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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