Finalmente il caldo tanto desiderato sembra arrivato e arriva anche la voglia di piatti semplici e veloci che non ci facciano stare tanto tempo dinanzi ai fornelli. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: gli Spaghetti con tonno e pomodorini. Un primo piatto pronto proprio in pochi minuti, ma squisito e saporito, e ottimo anche da gustare freddo quando sarà finalmente arrivata l’estate. Insomma una ricettina che vi consiglio di segnarvi, e che sicuramente continuerete a preparare nella stagione calda. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei buonissimi Spaghetti con tonno e pomodorini
Spaghetti con tonno e pomodorini
Ingredienti
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320 g Spaghetti N°5
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160 g Tonno sott'olio
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250 g Pomodorini
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70 g Olive nere (denocciolate)
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1 cucchiaio Capperi
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1 spicchio Aglio
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3-4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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1 ciuffo Prezzemolo
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q.b. Sale
Preparazione
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Versate l’olio evo in una larga padella e unite anche il tonno sgocciolato dall’olio di conservazione e lo spicchio d’aglio. Lasciate soffriggere leggermente a fiamma media per 2 minuti e versate nella padella i pomodorini lavati e tagliati a metà, le olive nere a rondelle e i capperi.
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Regolate di sale e lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa. Intanto fate cuocere anche gli spaghetti (o se preferite anche un altro formato di pasta lunga o corta), in abbondante acqua salata.
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Scolate gli spaghetti al dente e tuffateli direttamente nella padella con il condimento. Lasciate insaporite un minuto rigirandoli a fiamma bassa e spolverizzateli con del prezzemolo tritato. Gli Spaghetti con tonno e pomodorini sono pronti: semplici, veloci e buonissimi!
… e non dimenticare che
Per rendere il piatto più saporito puoi aggiungere al condimento un peperoncino piccante sbriciolato finemente
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