Crea sito

Salmone con pistacchi

Salmone con pistacchi la ricetta semplice e perfetta. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto di pesce, semplice ma squisito. Dei bei tranci di salmone cotti in forno con una speciale panatura con i pistacchi che la rendono buonissima e cotti semplicemente in forno. Se cercate una semplice e squisita ricetta per preparare il pesce questa è proprio quella che fa per voi! E poi il salmone è così buono! Che dite vi ho già convinto a provarlo? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme il Salmone al forno

salmone con pistacchi
  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • PorzioniPer 4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI DEL SALMONE AI PISTACCHI

  • 4tranci di salmone (800 grammi)
  • 50 gpangrattato
  • 60 gpistacchi
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • gsale

COME SI PREPARA IL SALMONE AL FORNO CON PISTACCHI

  1. Preriscaldate il forno a 200°. Tritate grossolanamente in un mixer o semplicemente con un coltello sul tagliere i pistacchi. Mescolate poi i pistacchi con il pangrattato e un pizzico di sale.

  2. Oliate i tranci di salmone da tutte le parti. Sistemateli uno accanto all’altro in una pirofila. Cospargeteli con la panatura ai pistacchi suddividendola sui 4 pezzi di salmone.

  3. Un filo di olio evo in superficie e fate cuocere il Salmone impanato nel forno caldo in modalità statico per 18-20 minuti.

    A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana

I Consigli di Loredana

Se preferisci per un sapore più deciso puoi aggiungere alla panatura uno spicchio d’aglio tritato finemente

Per un piatto più completo puoi sistemare sulla base della pirofila prima delle fettine di patate affettate molto sottili e sopra adagiatevi i tranci di salmone

Se avanza del salmone puoi conservarlo in un contenitore in frigo per un giorno, ti basterà riscaldarlo per pochissimi minuti nel forno caldo

Leggi anche la ricetta del mio Salmone con zucchine e patate

Seguimi anche sulla mia pagina Facebook cliccando QUI e non perderai nessuna mia ricetta. Torna alla HOME PAGE per leggere ancora altre ricette

4,8 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.