e tantissimi Auguri di un sereno e gioioso Natale, Loredana
ANTIPASTI
Tronchetto salato al salmone
Quest’anno la mia casa profuma di Natale ormai già da un po’, devo giocare di anticipo per trovare tante ricettine sfiziose da consigliarvi per la festa più dolce dell’anno. Ma sempre comunque ricette semplici e veloci anche da preparare in anticipo, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: il Tronchetto salato al salmone.
Cozze gratinate al forno
Cozze gratinate al forno gustose e saporite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare le cozze in un modo speciale. Una gustosa panatura croccante le rende così sfiziose e saporite che sono proprio irresistibili, una tira l’altra come le ciliegie. Se anche voi amate le cozze questa è […]
Tartine di sfoglia con salmone
TARTINE DI SFOGLIA CON SALMONE: un antipasto semplice e speciale. Anche oggi eccomi a raccontarvi la mia ricetta semplicissima per preparare uno sfizioso antipasto ideale anche per le prossime feste. Pochi e semplici ingredienti e una deliziosa forma a stella le rendono speciali. Che dite vi stuzzica l’idea? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme […]
Alberelli al salmone
Quanto mi piace il Natale! Una festa che adoro per quell’atmosfera magica e fatata che avvolge ogni cosa e mi riporta alla mia infanzia, quando bastavano piccole e semplici cose per essere felici. Nella mia cucina il Natale arriva sempre con molto anticipo, devo giocare in anticipo per proporvi qualche sfiziosa ricetta per allietare parenti […]
Grissini di pasta sfoglia
Grissini di pasta sfoglia semplici, veloci e irresistibili. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplicissima e velocissima: basta un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti ed in pochissimi minuti potete preparare un antipasto semplice e sfizioso. Una ricettina che vi sarà di aiuto magari quando arrivano ospiti improvvisi o un veloce […]
Cocktail di gamberi
Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un classico antipasto delle feste: il Cocktail di gamberi. Una ricetta che non manca mai nel mio Cenone di Natale e in quello di Capodanno. Adoro la dolcezza dei gamberi abbinata alla cremosa e squisita salsa cocktail, poi la presentazione in coppette o calici lo rendono veramente speciale. Manca […]
Tartine con mousse di prosciutto
Ormai manca veramente pochissimo alla sera più dolce dell’anno! Avete già deciso cosa preparare per il Cenone della vigilia di Natale e anche per il pranzo del giorno dopo, ma una cosa che non può mai mancare sulla tavola delle feste e di cui non se ne ha mai abbastanza sono gli Antipasti. Tante semplici […]
Quadrotti di sfoglia con gamberetti
QUADROTTI DI SFOGLIA CON GAMBERETTI: la mia ricetta semplice e veloce per preparare un antipasto sfizioso e speciale. Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta per preparare un antipasto semplice e veloce. Si sa che gli antipasti, soprattutto alle feste, non bastano mai e meglio allora che siano anche veloci da preparare, magari in anticipo. […]
PRIMI PIATTI
Tagliolini con gamberi
Tagliolini con gamberi un primo piatto cremoso e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un primo piatto semplice ma speciale anche per un’occasione importante o semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. La metà dei gamberi li ho ridotti ad una deliziosa crema che avvolge la pasta rendendola cremosissima e […]
Pasta con salmone e pistacchi
PASTA CON SALMONE E PISTACCHI: un primo piatto semplice e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto che fa subito festa a tavola. Il salmone affumicato conquista sempre tutti, poi l’aggiunta di pistacchi croccanti rende il piatto squisito. Questa è proprio un’idea buonissima per le prossime feste natalizie, una ricetta semplice ma […]
Pasta con sugo di calamari
Pasta con sugo di calamari un primo piatto semplice ma veramente squisito. Profuma di mare e di buono la mia Pasta con calamari, la ricetta buonissima che voglio raccontarvi oggi. Per la pasta ho adoperato la calamarata che con il pesce ci sta d’incanto, ma se preferite potete scegliere il formato che preferite. Teneri e […]
Pasta al forno velocissima
Cos’è la domenica senza la pasta al forno? Anche con il caldo posso sfidare le temperature calde nella mia cucina ed accendere il forno per preparare una squisita Pasta al forno velocissima pronta a conquistarvi alla prima forchettata. Si preparara proprio in pochissimi minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta mentre cuoce anche il […]
Pasta con gamberi e pomodorini
Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e squisito, adatto anche ad un’occasione speciale: la Pasta gamberi e pomodorini. Un primo piatto di mare, pronto in pochi minuti che conquista subito tutti a tavola. per la pasta io ho scelto un formato che adoro: la Calamarata, ma potete utilizzare […]
Pasta con baccalà
Pasta con baccalà la ricetta di un primo piatto squisito e gustoso. Oggi voglio raccontarvi una ricetta speciale per preparare un primo piatto che profuma di mare e di buono. Tanti bocconcini di tenerissimo baccalà immersi in un delizioso sughetto condiscono un piatto di spaghetti rendendolo speciale. Vi lascio solo immaginare che bontà, così buono […]
Tagliatelle al salmone
Tagliatelle al salmone la ricetta semplice e perfetta. Un primo piatto che preparo spesso a casa mia sono le Tagliatelle con il salmone. Una ricetta semplice, ma dal successo assicurato e quando la porto in tavola fa subito festa. Pochi e semplici ingredienti per un primo piatto che piace sempre a tutti, adatto anche ad […]
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole, la mia ricetta semplice e veloce per portare in tavola un piatto che profuma di mare. Ho trovato ieri nel reparto pescheria del supermercato delle freschissime vongole e proprio non ho resistito. Poi, come ormai sa bene chi mi segue da un pò di tempo, gli spaghetti sono il formato di pasta […]
SECONDI PIATTI
Salmone con pistacchi
Salmone con pistacchi la ricetta semplice e perfetta. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto di pesce, semplice ma squisito. Dei bei tranci di salmone cotti in forno con una speciale panatura con i pistacchi che la rendono buonissima e cotti semplicemente in forno. Se cercate una semplice e squisita […]
Gamberi e zucchine gratinati
GAMBERI E ZUCCHINE GRATINATI al forno: una ricetta semplice e speciale. Anche oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce, un secondo piatto veramente squisito a base di pesce. I gamberi preparati così sono buonissimi, una ricetta ottima anche per le prossime feste, anche per il Cenone di Natale quando le idee sembrano non bastare […]
Calamari ripieni in padella
Calamari ripieni in padella, tenerissimi e buonissimi. Preparare il pesce non è mai stato così semplice come preparare questi tenerissimi e squisiti Calamari ripieni. La ricetta della mia mamma per prepararli alla perfezione in pochissimo tempo. La maggiore difficoltà sta solo nel pulire i calamari, e se il vostro pescivendolo di fiducia non vi viene […]
Filetti di platessa alla mugnaia
Filetti di platessa alla mugnaia la mia ricetta semplice e perfetta. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto di pesce semplice e buonissima. Sottili e tenerissimi filetti di platessa profumati al limone che conquistano proprio tutti a tavola. Per questa ricetta potete adoperare sia filetti di pesce fresco che surgelati […]
Merluzzo al pomodoro
Merluzzo al pomodoro con olive nere: un secondo piatto semplice e buonissimo. Eccomi oggi a raccontarvi la ricetta di un secondo piatto di pesce buonissimo. Molti credono erroneamente che preparare il pesce sia sempre difficile, ma sul mio Blog troverete sempre tantissime ricette per prepararlo in modo semplice. Per prepararlo ho utilizzato dei filetti di […]
Orata al forno
Preparare il pesce non è mai stato così semplice come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: l’Orata al forno. L’operazione più lunga è solo quella di pulire il pesce e poi una volta preparato va subito in forno. Nella teglia ho aggiunto anche una base di patate che a fine cottura saranno tenere e saporite. […]
Baccalà al pomodoro
Immancabile a casa mia sulla tavola delle Feste il baccalà. Mia madre lo prepara sempre fritto in pastella o in bianco con olio e limone. Oggi invece voglio raccontarvi la mia ricetta per preparare uno squisito Baccalà al pomodoro con olive nere, una ricetta semplice ma dal successo assicurato. Tenerissimo e saporito, e con un […]
Mazzancolle al cartoccio
Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veramente speciale per preparare delle squisite Mazzancolle al cartoccio. Pronte proprio in pochissimi minuti, e la cottura in cartoccio conserva tutti i profumi e i sapori che si sprigioneranno appena le porterete in tavola. Pochi e semplici ingredienti per preparare questa ricetta che sarà un successo anche in […]
DOLCI
Stella di pandoro
Stella di pandoro con crema un dolce semplice e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un dolce proprio semplice ideale in questi giorni di Festa. Due fette di pandoro farcite con crema pasticcera con una deliziosa forma a stella che fa subito festa. Un dessert che potete anche preparare in anticipo e conservare in […]
Tartufi al cioccolato e biscotti
Tartufi al cioccolato e biscotti un dolcetto semplice e delizioso. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un dolcetto super veloce, senza cottura e speciale. Pochi e semplici ingredienti per preparare un dessert che conquista sempre tutti e poi il cioccolato è sempre la risposta giusta! E se li preparate in anticipo sono […]
Pandoro con crema alle arance
Pandoro con crema alle arance per un dessert semplice e delizioso. Anche oggi voglio regalarvi una ricetta per servire il classico pandoro in modo speciale. Un dolce al cucchiaio buonissimo da servire come dessert di fine pasto nelle Feste di Natale . Ho preparato una deliziosa crema profumata all’arancia e delle arance caramellate e poi […]
Tortine con panna e nutella
Tortine con panna e nutella un dessert delizioso e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un dolce che ho preparato in versione monoporzione per il Natale ma non solo… Io infatti le ho portate al pranzo della domenica a casa della mia mamma e sono state molto gradite soprattutto da mio fratello che mi […]
Tronchetto di pandoro
Tronchetto di pandoro un dolce delizioso e speciale. Mancano proprio pochissimi giorni al Natale e anche se sarà quest’anno una Festa più silenziosa e intima non pocciamo farci mancare tanti dolcetti deliziosi, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi. Bastano delle fette di pandoro per preparare un goloso Tronchetto di Natale ripieno di crema […]
Torta di Natale
TORTA DI NATALE: un dolce soffice e delizioso. Voi la sentite nell’aria questa dolce atmosfera natalizia? Ormai manca veramente pochissimo alla festa più dolce dell’anno e le mie ricette sono tutte un luccichio di fili argentati, palline e profumi di Natale. il dolce che voglio raccontarvi oggi è una Torta soffice con canditi e uvetta […]
Cannoli di pandoro con crema
Cannoli di pandoro con crema e gocce di cioccolato un dolcetto semplice e delizioso. Che buono il pandoro! e pensare che quando ero piccola non mi piaceva e mangiavo solo il panettone. Per fortuna i gusti cambiano e ora li amo entrambi. Oggi voglio raccontarvi un’idea per rendere ancora più buono il pandor o e […]
Albero di sfoglia
Albero di sfoglia con crema di nocciole un dolce semplice, veloce e golosissimo. Pian piano sta arrivando anche quest’anno la Festa più dolce dell’anno e allora ecco una ricettina semplice e veloce per preparare un delizioso dolce con soli due ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia e una crema di nocciole, la più famosa nutella […]