RICETTE CON LE MELANZANE le più semplici e le più buone

Cotolette di melanzane ripiene al forno gustose e saporite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una semplice e buonissima Ricetta con le melanzane. Ho preparato delle melanzane tagliandole a fette e le ho farcite con prosciutto cotto e fettine di scamorza. Le ho poi ricoperte a mò di panino e le ho impanate. Io […]

Melanzane grigliate marinate la ricetta del buonissimo contorno pugliese. Oggi voglio raccontarvi come preparo le melanzane in modo semplice semplice e tanto tanto buone. Preparo le Melanzane grigliate e le lascio poi marinare per averle molto gustose e saporite. Io sono sempre convinta che con pochi e semplici ingredienti ma di buona qualità spesso possiamo […]

Parmigiana di melanzane in friggitrice ad aria leggera e gustosa. La Parmigiana di melanzane è una ricetta classica che conquista sempre tutti a tavola. E si sa che le ricette della tradizione non ammettono stravolgimenti e sono pressocchè perfette così come ci vengono tramandate da anni. Ma oggi ho voluto provare a preparare una Parmigiana […]

Melanzane a funghetto o Melanzane a fugitiello. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce con le melanzane di origine campana, ma diffusa ormai in tutto il paese. esistono varie versioni di questa ricetta, con melanzane fritte, o semplicemente rosolate in olio evo come le mie; con passata di pomodoro, con […]

Polpette di melanzane al sugo la ricetta semplice e perfetta. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagonista una delle verdure tipiche dell’estate: le melanzane. Ho trasformato le melanzane in morbide e squisite Polpette di melanzane e poi le ho tuffate in un delizioso sugo di pomodoro. Vi lascio solo immaginare quanto sono buone […]

Rotolini di melanzane ripieni al forno gustosi e saporiti. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una semplice e sfiziosa Ricetta con le melanzane. Sottili fette di melanzane prima grigliate e poi farcite con un ripieno semplice semplice e lasciate poi semplicemente gratinare in forno. A casa mia sono piaciute tantissimo e sono sicura che […]

Pasta al forno con le melanzane gustosa e saporita. Io per la Pasta al forno ho proprio un debole e poi è un piatto che per me profuma di ricordi e delle cose buone che preparava la mia mamma. Quando ero piccola la domenica, nelle feste e nelle gite con la famiglia non mancava mai […]

Stick di melanzane croccanti, sfiziosi e buonissimi. Che buone sono le melanzane, così versatili in cucina ed ottimi da preparare in tantissime ricette diverse. Quella che voglio raccontarvi oggi è una semplicissima e veloce Ricetta con le melanzane. Sfiziosi Bastoncini di melanzane rivestiti da una leggera pastella e fritti. Sono così croccanti e irresistibili che […]

Involtini di melanzane al forno gustosi e saporiti. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di semplici e buonissimo Involtini di melanzane farciti con prosciutto cotto e scamorza e conditi con un leggero sugo di pomodoro. Le fette di melanzane non sono fritte ma semplicemente cotte in forno in modo da ammorbidirsi e così […]

Frittata con melanzane un secondo piatto semplice e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una Frittata con le melanzane, una ricetta magari per molti insolita ma vi assicuro buonissima. Quando non so proprio cosa preparare per cena spesso mi viene incontro una buonissima frittata, sempre diversa e sempre buonissima. Mi piace […]

Spaghetti con crema di melanzane un primo piatto semplice e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un primo piatto con le melanzane. Ho trasformato le melanzane in una deliziosa crema e le ho poi adoperate per condire un buonissimo piatto di spaghetti. Una ricetta semplice e dal successo assicurato, che ha […]

Melanzane ripiene con pomodoro gustose e saporite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle buonissime Melanzane al forno. Un ripieno con pomodoro e formaggio filante le rende speciali. Per la ricetta mi sono affidata a quella della mia mamma con solo delle piccole modifiche. Non sono proprio semplicissime da preparare ma vi […]

Pasta con crema di melanzane un primo piatto gustoso e saporito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un primo piatto squisito con le melanzane. Una buonissima crema di melanzane avvolge la pasta rendendola speciale e l’aggiunta di cubetti di salsiccia la rende poi gustosa e saporita. Questo è un primo piatto che […]

Melanzane a cubetti al forno croccanti e squisite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle buonissime melanzane tagliate cubetti e immerse in una buonissima panatura che le rende speciali. Pochi e semplici ingredienti e pochissimi minuti per prepararle per un contorno squisito. Se amate le melanzane vi consiglio di leggere anche la […]

Polpette di melanzane in padella le più buone che avete assaggiato. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle buonissime melanzane trasformate semplicemente in croccanti polpette che vi conquisteranno primo morso. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta semplicissima e da successo assicurato. Io ho cotto le Polpette con le melanzane in padella […]

Melanzane con mozzarella al forno semplicissime da preparare e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un buonissimo piatto con protagoniste le melanzane. Delle Pizzette di melanzane al forno farcite con pomodoro e mozzarella. Sono proprio semplicissime da preparare e buonissime, vi consiglio di prepararne tante perché finiscono in un battibaleno. Vi […]

Cotolette melanzane ripiene al forno con pomodoro e mozzarella. Oggi voglio regalarvi una ricetta semplice e buonissima con le melanzane. Sottili fette di melanzane con una croccante panatura e farcite con pomodoro e mozzarella filante. Una ricetta semplice ma che conquista sempre tutti a tavola. Io ho cotto i miei Cordon bleu di melanzane in […]

Melanzane al forno con prosciutto e mozzarella una ricetta semplice, gustosa e saporita. Quanto mi piacciono le melanzane in tutti i modi e in tutte le ricette. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle buonissime melanzane farcite con prosciutto cotto e tanta mozzarella filante. Le fette di melanzana sono semplicemente grigliate e […]

Era da tanto che volevo preparare questa ricetta: la Parmigiana bianca di melanzane, proprio come la preparava una mia zia. Una versione ricca e saporita che sono sicura vi conquisterà al primo boccone. Oggi per prepararla ho sfidato le temperature bollenti della mia cucina, ma ne è valsa sicuramente la pena. La mia piccola famiglia […]

Melanzane al forno ripiene gustose e saporite. Quanto mi piacciono le melanzane! La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di buonissime Melanzane ripiene senza carne ma super gustose. Questa è la ricetta che ha sempre preparato la mia mamma e oggi io la regalo a voi! Una ricetta semplice e dal successo assicurato anche […]

Melanzane al forno con besciamella cremosissime e squisite. Arriva il caldo e arrivano le mie ricette con le deliziose verdure che ora abbondano sui banchi del mercato, proprio come le melanzane protagoniste della ricetta che voglio raccontarvi oggi. Semplici fette di melanzane grigliate con tanta mozzarella ed immerse in una cremosissima besciamella. Una sorta di […]

Melanzane al forno veloci semplici da preparare e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un contorno di melanzane super sfizioso e buonissimo. Tanti cubetti di dolci melanzane con una gustosa panatura e cotti in forno. A casa mia sono piaciute tantissimo e mi sa proprio che sarà un contorno che mi […]

Melanzane al forno con pangrattato semplici, sfiziose e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle buonissime melanzane, una delle verdure regine dell’estate. Questa ricetta è semplicissima con delle fette di melanzane grigliate e farcite con una ricca panatura di pangrattato, acciughe sott’olio, capperi, aglio, prezzemolo e provolone piccante. Vi lascio solo […]

Burger di melanzane un secondo piatto semplice e speciale. Mi piacciono molto i Burger vegetariani, infatti nel mio Blog ne trovate di vari tipi, tutti buonissimi. Quelli che voglio raccontarvi oggi sono dei semplici e squisito Burger con melanzane. Pochi e semplici ingredienti, senza uova e in poco tempo potete preparare dei buonissimi burger ottimi […]

Sfogliatine con melanzane sfiziose e saporite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di semplici e buonissimi Rustici di pasta sfoglia con fettine di melanzane grigliate, pomodorini e mozzarella. Si preparano in pochi minuti e sono buonissime. Una idea sfiziosa per un antipasto o da preparare per una cenetta speciale, vi dico solo che […]

Pizzette di melanzane semplici, gustose e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta per preparare le melanzane in modo semplice e sfizioso. Delle sottili fette di melanzane trasformate in buonissime Pizzette con pomodorini e mozzarella. Un’idea per un contorno speciale che conquista proprio tutti a tavola, anche chi non ama troppo le […]

Involtini di melanzane grigliate semplici, sfiziosi e saporiti. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di buonissimi Rotolini di melanzane con una ricca e gustosa farcitura di prosciutto cotto, formaggio filante e uova sode. La ricetta di un secondo piatto squisito e speciale. Le fette di melanzane le ho semplicemente grigliate, ma se volete […]

Pasta con melanzane la ricetta di un primo piatto semplice e squisito. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto con le melanzane, capperi e pomodori. Semplice e buonissima, ha conquistato in un attimo la mia famiglia. Pochi e semplici ingredienti per un piatto dal successo assicurato. Che dite vi ho già convinto? Corriamo […]

Rotolini di melanzane con pomodorini semplici, sfiziosi e saporiti. Anche se ormai siamo in autunno e le temperature sono decisamente più fresche voglio regalarvi ancora una Ricetta con le melanzane. Semplici fette di melanzane grigliate farcite di mozzarella e cotte in forno con dei dolcissimi pomodorini. Una ricetta semplice per un contorno sfizioso che ha […]

Pasta con sugo di melanzane un primo piatto semplice e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un primo piatto con protagoniste delle buonissime melanzane. Un sugo con melanzane, olive nere, capperi e 2 peperoncini piccanti, speciale per condire la pasta. Il sugo si prepara semplicemente in pochi minuti e lo potete […]

Pasta con polpette di melanzane un primo piatto gustoso e squisito. Ormai chi mi segue da un po’ conosce la mia passione per le Polpette, infatti sul mio Blog ne troverete sempre di tutti i tipi e per tutti i gusti. Oggi ho utilizzato delle buonissime Polpette di melanzane per condire uno speciale piatto di […]

Girelle di sfoglia con melanzane semplici, sfiziose e saporite. Basta un rotolo di pasta sfoglia e pochi e semplici ingredienti per risolvere in pochi minuti il pranzo o la cena o uno sfizioso antipasto. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di buonissime Girelle di pasta sfoglia con un ripieno di melanzane grigliate, prosciutto […]

Rotolo di melanzane grigliate una ricetta semplice e gustosa. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta con le melanzane sfiziosa e saporita. Potete tranquillamente prepararla in anticipo e poi scaldarla semplicemente. Io ho grigliato le fette di melanzane per renderle comunque più leggere, ma se preferite potete anche friggerle, saranno meno leggere ma ancora […]

Cotolette di melanzane farcite con prosciutto e mozzarella, filanti e saporite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e speciale per preparare le melanzane in un modo squisito. Sottili fette di melanzane farcite e impanate, semplicissime da preparare. Io le ho fritte ma se preferite potete anche cuocerle semplicemente in forno saranno […]

ROTOLO DI SFOGLIA CON MELANZANE: una torta salata semplice e speciale. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta per preparare una torta salata con i profumi e i sapori della parmigiana di melanzane. Un guscio di leggera e friabile pasta sfoglia e un ricco e goloso ripieno con melanzane, pomodori e mozzarella. Io le melanzane le […]

Melanzane con pomodorini al forno una ricetta semplice e dal successo assicurato. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e buonissima per rendere delle semplici melanzane un capolavoro. Sottili fette di melanzane condite con pomodorini e scamorza filante per un piatto che conquista proprio tutti a tavola. A casa mia sono piaciute […]

Melanzane croccanti a stick una ricetta semplice e sfiziosa. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e sfiziosa con le melanzane. Croccanti Bastoncini di melanzane fritti per un contorno veramente speciale, ma deliziosi anche per un aperitivo gustoso. Io li ho fritti ma se li preferite più leggeri ma sempre buonissimi, potete anche […]

Cotolette di melanzane con pomodori e mozzarella croccanti e saporite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha come protagoniste delle squisite melanzane farcite con pomodori e mozzarella. Una ricetta super buona e super golosa che sono sicura vi conquisterà immediatamente, proprio come ha conquistato in un attimo la mia famiglia. Io le ho cotte in […]

Torta salata con zucchine e melanzane una ricetta semplice e dal successo assicurato. Le torte salate sono sempre speciali. Basta un rotolo di pasta sfoglia e gli ingredienti che avete in frigo per prepararne sempre una diversa. Quella che voglio raccontarvi oggi ha un ripieno tutto vegetariano con zucchine, melanzane e pomodorini. Semplice e veramente […]

Pasticcio di melanzane al forno una ricetta gustosa e buonissima. Oggi voglio raccontarvi una squisita e semplice ricetta con le melanzane. Sottili fette di melanzane fritte e condite con sugo di pomodoro e mozzarella. Una ricetta che vi consiglio di provare subito e sono sicura che vi conquisterà al primo boccone. Corriamo allora in cucina […]

Melanzane gratinate al forno semplici, croccanti e saporite. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare le melanzane in un modo speciale. Sottili fette di melanzane farcite con mollica di pane e pochissimi altri ingredienti. Si preparano proprio in pochissimi minuti e sono buonissime. Conquisteranno anche chi non ama troppo […]

POLPETTONE DI MELANZANE: una ricetta di un secondo piatto vegetariano. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta semplice e veloce per preparare un buonissimo polpettone con tante melanzane e formaggio filante. Un piatto che con le mie spiegazioni passo passo e anche la Video ricetta sarà proprio semplicissimo da preparare. La mia piccola famiglia ha apprezzato […]

MELANZANE GRATINATE: un contorno semplice e squisito. Si prepara proprio in pochissimi minuti la ricetta che voglio raccontarvi oggi. Croccanti cubetti di melanzane con una semplice panatura e cotti in forno. Io li ho accompagnati a delle Scaloppine di vitello, ma sono un contorno ideale per accompagnare tutti i vostri piatti. Pochi e semplici ingredienti […]

PASTA CON MELANZANE E SALSICCIA: un primo piatto ricco e saporito. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto semplice e squisito, lo preparate in pochi minuti e vi conquisterà alla prima forchettata. Le melanzane d’estate sono così buone: sode e polpose e le uso molto spesso per preparare soprattutto la Parmigiana o semplicemente […]

POLPETTE DI RISO E MELANZANE: sfiziose e saporite. Oggi vi racconto una ricetta veramente speciale, piccole e croccanti polpette con riso e melanzane che hanno in un attimo conquistato la mia piccola famiglia. Io le ho fritte ma se preferite potete anche cuocerle in forno, saranno più leggere ma ugualmente buonissime. Corriamo allora in cucina […]

Rotolo di sfoglia melanzane e speck una torta salata semplice e squisita. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di una semplice e buonissima torta salata con pasta sfoglia, melanzane, speck e formaggio filante. L’ho preparata due giorni fa per cena ed è stato un successo. Che vi devo dire… praticamente spazzolata in pochissimi […]

Che buone le melanzane, poi con le patate ci stanno d’incanto! Ieri ho trovato al mercato delle deliziose melanzane, sode e piccole, e, ormai lo sapete, dinanzi a tanta bontà proprio non resisto, eccomi allora a raccontarvi oggi come ho preparato un delizioso Tortino di melanzane e patate. Una ricetta semplice e veloce, si prepara […]

PASTA CON CREMA DI MELANZANE E SALSICCIA: un primo piatto cremoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice da preparare e buonissimo. Una crema di melanzane avvolge la pasta rendendola speciale, poi l’aggiunta della salsiccia gli dono un tocco di sapore in più rendendolo un piatto ricco […]

TORTA SALATA con MELANZANE: una ricetta semplice e buonissima. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta nata per caso da un rotolo di pasta sfoglia e una melanzana che avevo in frigo. Le torte salate sono un’idea sfiziosa e sempre diversa per la cena, anche da preparare in anticipo. Corriamo allora in cucina e 

La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un primo piatto semplice e squisito che vi conquisterà al primo boccone: la Pasta con Melanzane e Mozzarella. Una ricetta che mi proponevo sempre di preparare da quando l’avevo vista nel  bellissimo blog di un’amica Qui e vi confesso che è stata veramente una piacevolissima scoperta. […]

Finalmente il caldo tanto desiderato è arrivato e allora sono alla ricerca di ricette semplici e veloci da preparare, che non ci facciano stare tanto tempo dinanzi ai fornelli, soprattutto nelle ore più calde. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato un primo piatto davvero squisito: le Trofie con melanzane e pomodorini. Un piatto […]

Accendere il forno con queste temperature diventa proprio un’ardua impresa, ma non posso mica rinunciare a preparare ugualmente qualcosa di buono e sfizioso per la mia piccola famiglia. Eccomi allora oggi a trasformare una classica ricetta in una versione leggera e, soprattutto, senza accendere il forno: la Parmigiana di melanzane in padella. Le melanzane sono […]

Oggi non sapevo proprio cosa preparare per cena, ma nel mio frigo non mancano mai un rotolo di pasta sfoglia e tante verdure. Ecco allora che ho pensato di utilizzare pomodori e melanzane per preparare una semplice e deliziosa Torta salata con Melanzane e Pomodori. E così la cena è risolta e la mia famiglia […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Oggi mi è venuta voglia di mangiare melanzane e detto fatto sono andata al piccolo mercato vicino casa e ho preso due belle melanzane. Non mi restava che scegliere una bella ricetta per prepararle. Ecco allora che mi sono ricordata di una ricetta che avevo segnato su una rivista di […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Oggi ho preparato una deliziosa Pasta con melanzane al forno. Io ho una particolare passione per la pasta al forno, probabilmente per ricordi legati alla mia infanzia, quando la pasta al forno era un classico della domenica e dei giorni di festa, quando eravamo tutti riuniti attorno ad un tavolo […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto ricco e saporito: i Bucatini melanzane e pancetta.  Ancora melanzane per preparare questo piatto gustoso e squisito. Era da un po’ che non adoperavo questo formato di pasta in una ricetta, ma penso che sia quello più adatto […]