Bastoncini di feta croccanti, sfiziosi e buonissimi. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è semplicissima, velocissima e speciale. Bastoncini di formaggio feta impanati e cotti in forno. Un’idea semplice e speciale per l’aperitivo o semplicemente per preparare qualcosa di sfizioso da offrire ad ospiti o alla vostra famiglia. Adoro il formaggio feta con il suo sapore salato e lo aggiungo spesso nelle mie Insalate di pasta e Insalate di riso. Oggi invece ve lo propongo in forma di stick croccanti da mangiare in un solo boccone. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme la Feta croccante al forno
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Ingredienti della Feta al forno
- Energia 168,43 (Kcal)
- Carboidrati 6,95 (g) di cui Zuccheri 0,47 (g)
- Proteine 7,93 (g)
- Grassi 12,20 (g) di cui saturi 6,14 (g)di cui insaturi 2,80 (g)
- Fibre 0,34 (g)
- Sodio 524,20 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 75 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si preparano i Bastoncini di feta al forno
Per prima cosa asciugate per bene il panetto di feta con un foglio di carta da cucina. Questo passaggio è importante per far si che poi aderisca per bene l’impanatura. Tagliate la feta a bastoncini.
Sbattete in una ciotola l’uovo semplicemente con una forchetta. Io non aggiungo il sale perché il formaggio è già abbastanza saporito. Versate in un’altra ciotola il pangrattato. Passate i Bastoncini di feta prima nell’uovo e poi nel pangrattato facendolo aderire per bene da tutte le parti.
Sistemate i Bastoncini man mano che li preparate su una teglia foderata con carta da forno. Oliateli in superficie. Fate cuocere i Bastoncini di formaggio nel forno caldo a 190° per 18-20 minuti.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se preferisci puoi anche friggere i Bastoncini di feta in olio di semi bollente o cuocerli semplicemente in friggitrice ad aria
Per una impanatura più croccante puoi sostituire metà del pangrattato con farina di mais
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Dosi variate per porzioni
