Il Pranzo di Pasqua

Se c’è una cosa che proprio non può mancare sulla tavola di Pasqua o nel cestino da picnic della Pasquetta sono le Uova sode ripiene. Io oggi le ho farcite in 4 modi diversi, tutte semplicissime e tutte buonissime. Poi scegliete quelle che vi piacciono di più o provatele tutte, vi assicuro che ne rimarrete […]

Nel mio blog ci sono innumerevoli ricetta ma la ricetta della Torta Pasqualina, tipica della Pasqua proprio mi mancava. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato questa torta salata in una versione però semplice e veloce: la Mini Torta Pasqualina. Una versione monoporzione di questa delizia che sono certa vi conquisterà immediatamente e poi […]

Cornetti salati al salmone semplici, sfiziosi e buonissimi. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un antipasto sfizioso e speciale. Piccoli Cornetti di pasta sfoglia con un ripieno speciale che conquista tutti. Ti consiglio anche di leggere la mia ricetta della Pasta sfoglia facile e veloce, pronta in 10 minuti. Se cerchi altre […]

Quadrotti di sfoglia ripieni con pomodoro, prosciutto e mozzarella. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una semplice e buonissima Torta salata ripiena. Io l’ho servita tagliata a quadrotti in versione fingerfood, perfetta anche per un antipasto sfizioso. Se vi piacciono le Torte salate vi consiglio di leggere anche la ricetta del Rotolo […]

Le torte rustiche sono una delle cose che adoro preparare, soprattutto per cena. In pochi minuti e cambiando gli ingredienti possiamo portare in tavola una torta salata sempre diversa e sempre buonissima. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: la Torta rustica con fagiolini. Una base di leggera e friabile pasta sfoglia ed un […]

Era da tanto che volevo preparare questa ricetta, l’avevo segnata fra le tante innumerevoli che devo fare e finalmente oggi è arrivato anche il suo momento. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato delle deliziose e sfiziose Madeleines salate con pistacchi. Piccole e morbide bontà in una deliziosa versione salata che vi conquisterà subito […]

Grissini di pasta sfoglia semplici, veloci e irresistibili. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplicissima e velocissima: basta un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti ed in pochissimi minuti potete preparare un antipasto semplice e sfizioso. Una ricettina che vi sarà di aiuto magari quando arrivano ospiti improvvisi o un veloce […]

Cannelloni di crepes con ricotta, un primo piatto gustoso e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto ricco e squisito, adatto anche ad un’occasione importante o al pranzo della domenica, o semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. Per le Crepes vi lascio la mia ricetta semplice ma dal successo assicurato […]

Rotolini di lasagne ricce ripiene un primo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto speciale: dei rotolini di pasta ripieni di ragù, besciamella, formaggio e cubetti di scamorza filante. Avevo comprato da un pò questa pasta e finalmente mi sono decisa ad usarle per preparare questa […]

Crepes con asparagi e ricotta un primo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta che ho preparato per il pranzo di Pasqua: leggere e delicate crepes farcite con una crema di ricotta e asparagi. Un primo piatto buonissimo e speciale proprio adatto alla primavera e se preparate in anticipo le […]

CONCHIGLIONI RIPIENI CON RICOTTA E RAGU’: un primo piatto gustoso e squisito. La Pasta al forno conquista sempre tutti a tavola, immancabile nei pranzi della domenica e dei giorni di festa, ma anche semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta dei miei Conchiglioni ripieni che ho preparato appunto per […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Oggi avevo in frigo una confezione di pasta fresca per lasagne, ma non avevo proprio voglia di preparare le classiche lasagne, volevo qualche idea sfiziosa, magari anche da proporre per le prossime feste. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato delle deliziose Girelle di lasagne farcire con prosciutto e mozzarella. […]

C’è un piatto che mette subito allegria quando lo portate in tavola: le Lasagne al forno con besciamella e ragù. Cremose e saporite, conquistano sempre tutti! Io le adoro letteralmente e mi piace prepararle non solo per un’occasione particolare, ma anche per rendere speciale un giorno normale. Certo occorre un pò di tempo da dedicare […]

Cannelloni con asparagi un primo piatto gustoso e saporito. Al mercato finalmente sono arrivati anche gli asparagi, buonissimi e deliziosi. Purtroppo durano solo per un breve periodo, ma a questo io rimedio mangiandone in abbondanza in tanta sfiziose ricette e poi ne surgelo un po’ per averli anche quando non li troverò più al mercato. […]

Pasta al forno con zucchine e speck un primo piatto gustoso e saporito. Eccomi anche oggi in questa lenta e silenziosa domenica a raccontarvi una buonissima ricetta con le zucchine. La Pasta al forno conquista sempre tutti a tavola e questa è proprio speciale, anche chi non ama troppo le zucchine sarà conquistato da questo […]

Eccomi a raccontarvi come ho preparato un ricco e saporito Polpettone ripieno al forno. Una ricetta ricca e golosa che conquisterà la vostra famiglia, come ha conquistato la mia, in un attimo è stato letteralmente spazzolato! Morbido e gustoso con un goloso ripieno di prosciutto cotto e formaggio filante, insomma proprio una ricetta che vi […]

Involtini di lonza ripieni con prosciutto cotto e scamorza filante perfetti per un secondo piatto gustoso e saporito. Eccomi oggi con la ricetta di un secondo piatto semplicissimo e veloce da preparare e buonissimo. Sottili fettine di lonza di maiale farcite con prosciutto cotto e formaggio e cotte semplicemente in padella. Sono tenerissime e squisite […]

Scaloppine con prosciutto e formaggio un secondo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto semplice e speciale. Sottili e tenerissime fettine di vitello farcite con una fettina di prosciutto cotto e formaggio filante. Si preparano proprio in pochissimi minuti e sono buonissime. Ai piccoli di casa […]

ARROSTO DI MAIALE: tenerissimo e squisito. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta per preparare un secondo piatto squisito e gustoso, speciale anche per le Feste. Un arrosto di lonza di maiale semplice da preparare con le mie spiegazioni passo passo e tenerissimo, per tagliarlo non occorre nemmeno il coltello. Segnatevi la ricetta e preparatelo per […]

ROTOLINI DI LONZA CON SPECK: un secondo piatto gustoso e saporito. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e buonissima per trasformare delle semplici fettine di carne in un piatto squisito. Ho utilizzato delle fettine sottili di lonza di maiale, ma se preferite potete utilizzare della carne di vitello o anche delle fettine di petto di […]

Anche la domenica una brava foodblogger deve riuscire a trovare un pò di tempo da dedicare al blog e a chi la segue per scrivere una ricetta. E allora eccomi anche oggi in questa bella giornata di novembre a raccontarvi come ho preparato delle tenerissime e saporite Scaloppine di pollo con speck e noci. Una […]

Un piatto dedicato alla domenica e alle grandi occasioni, la Lonza di maiale in sfoglia con salsa. Una ricetta lunga ed elaborata, che richiede un pò di tempo per la preparazione e la cottura, quindi indicata per un’occasione speciale e quando si ha del tempo da dedicare alla cucina, o per rendere speciale anche un giorno […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di uno squisito e tenerissimo Arrosto di maiale in pentola. Un secondo piatto buonissimo ed adatto anche ad un’occasione importante. Una ricetta semplice da preparare, anche in anticipo che vi farà fare bella figura in tavola con parenti ed amici. Per la carne ho adoperato un trancio […]

Lo Spezzatino di vitello con patate è un piatto tipico della tradizione italiana. Oggi avevo voglia di cucinare qualcosa di caldo e familiare, qualcosa il cui profumo ci fa sentire subito a casa. Questo piatto richiede un po’ di tempo per la cottura, ma il suo gusto e il suo sapore ci ripagherà ampiamente. Accompagnato da buone […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un secondo piatto ricco e gustoso: l’Arrosto di maiale al latte, immancabile nei giorni di feste sulle nostre tavole, ma ideale per rendere speciale anche un giorno normale. Vi suggerisco due modi per prepararlo: in tegame o nella pentola a pressione. In entrambi i […]

Carciofi al forno gratinati semplici e buonissimi. Eccomi oggi a raccontarvi la ricetta di un contorno semplice e squisito con i carciofi. Semplicemente gratinati in forno con una croccante panatura che li rende speciali. Questo è il periodo in cui i carciofi abbondano al mercato e allora io ne approfitto per mangiarli e per preparare […]

Melanzane croccanti a stick una ricetta semplice e sfiziosa. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e sfiziosa con le melanzane. Croccanti Bastoncini di melanzane fritti per un contorno veramente speciale, ma deliziosi anche per un aperitivo gustoso. Io li ho fritti ma se li preferite più leggeri ma sempre buonissimi, potete anche […]

Palline di patate croccanti sfiziose e saporite. Oggi voglio raccontarvi una ricetta proprio speciale per preparare le patate, piccole palline saporite e squisite che sono sicura vi conquisteranno al primo morso. Sono morbide dentro e croccanti fuori e le potete anche preparare in anticipo, buone sia fritte che cotte in forno. Che dite vi stuzzica […]

Involtini di peperoni ripieni una ricetta semplice e squisita. Quest’estate tra peperoni, melanzane e zucchine ho preparato proprio tantissime ricette sfiziose e colorate. oggi con i peperoni ho preparato dei buonissimi Involtini ripieni di mollica di pane, speciali per un secondo piatto squisito o anche sfiziosi per un antipasto speciale. Insomma se vi piacciono i […]

STAMPA Ci sono mille modi di preparare le patate, così versatili, così economiche ma soprattutto così buone! A casa mia se ne consumano a sacchi e sembrano sempre non bastare, soprattutto il mio ragazzone le adora ed allora mi tocca inventarmi sempre nuove ricette. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta delle Patate al forno […]

Zucchine al forno croccanti e squisite. Eccomi anche oggi a regalarvi una ricetta semplice e speciale con protagoniste le mie amate zucchine. Piccoli bastoncini croccanti e saporiti che conquistano proprio tutti a tavola, anche chi non ama troppo questa deliziosa verdura. Si preparano proprio in pochissimi minuti, e poi subito in forno per portare in […]

PATATE DUCHESSA: croccanti fuori e morbide all’interno. Era da tanto tempo che volevo preparare questa ricetta e devo dirvi la verità pensavo che fossero più difficili da preparare ed invece eccole qui pronte in pochi minuti e soprattutto buonissime. Semplici patate bollite e ridotte a purea arricchite di burro e parmigiano. L’unica difficoltà sta nel […]

Eccomi in questo freddo pomeriggio di inizio anno a raccontarvi come ho preparato le mie Ciambelle di patate. Morbide e squisite per un contorno sfizioso e gustoso che conquisterà in un attimo la vostra famiglia, proprio come ha conquistato la mia piccola famiglia. Sono semplicissime da preparare e veloci, basterà solo bollire prima le patate.Io […]

Crostata di Pasqua la ricetta di un dolce delizioso e speciale. Manca veramente pochissimo alla Pasqua, una festa anche quest’anno da trascorrere nell’intimità della propria famiglia e senza grandi festeggiamenti. Ma ancora di più possiamo dedicarci a preparare tante sfiziose e buonissime ricette per rendere anche questa Pasqua speciale. La ricetta che voglio raccontarvi oggi […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Ancora non mi decido a cimentarmi nella preparazione della Colomba pasquale, però appena ho un pò di tempo devo decidermi a prepararla; ho già lo stampo nel mobile che aspetta solo di essere usato! Oggi però voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce per preparare dei deliziosi Muffin Colomba. Non […]

Crostata morbida con cioccolato, la ricetta di un dolce delizioso. Era da tanto che non preparavo la mia crostata morbida utilizzando lo stampo furbo, quello con un piccolo scalino. Capovolgendo la base della crostata si crea un incavo da farcire con creme, frutta e quello che il vostro gusto e la vostra fantasia vi suggerisce. […]

Rotolo con fragole e panna un dolce delizioso e speciale. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un dolce buonissimo che ho preparato domenica scorsa: un soffice e sottile pan di spagna farcito di dolci fragole e deliziosa panna montata e delicatamente arrotolato. Un dolce scenografico e speciale, bello da vedere e buonissimo […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Se ci sono due dolci che adoro preparare quelli sono le Torte soffici da inzuppare nel latte a colazione le Crostate. Oggi voglio proprio raccontarvi la ricetta di una Crostata ricotta e cioccolato, una leggera e friabile pasta frolla ed un goloso e cremosissimo ripieno con soffice ricotta arricchita da […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Finalmente sono riuscita ad estorcere a mia madre la ricetta delle Scarcella pasquale che preparava mia nonna proprio in questo periodo. Un dolcissimo e morbido biscotto ricoperto di dolce glassa e decorato con confettini o codette colorate. Si può preparare in anticipo e conservare anche per più giorni chiuso in sacchetti […]

Manca veramente pochissimo alla Pasqua ed eccomi allora anche a “mettere le mani in pasta” per preparare una ricetta veramente speciale: la Treccia dolce di Pasqua. Una soffice pasta lievitata arricchita di canditi ed intrecciata a formare una deliziosa ghirlanda dolce e non può mancare per la decorazione un uovo, simbolo proprio della rinascita di questa […]

Crostata con crema a fragole un dolce semplice e delizioso. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una crostata speciale con tanta crema pasticcera e dolcissime fragole. Una base di leggera e friabile pasta frolla per un dolce che ha conquistato in un attimo tutta la mia piccola famiglia. E poi lo sapete […]