Petto di pollo al latte tenerissimo e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un secondo piatto semplice, veloce e buonissimo. Tenerissime fettine di petto di pollo immerse in una deliziosa cremina che le rende speciali. Si preparano in pochissimi minuti e sono buonissime, soprattutto i piccoli di casa ne vanno matti! Che dite vi piace questa ricetta? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme il Pollo al latte
Ingredienti del Petto di pollo al latte
- Energia 136,68 (Kcal)
- Carboidrati 3,74 (g) di cui Zuccheri 0,06 (g)
- Proteine 23,78 (g)
- Grassi 3,23 (g) di cui saturi 0,65 (g)di cui insaturi 0,57 (g)
- Fibre 0,66 (g)
- Sodio 227,34 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come si preparano le Fettine di Pollo al latte
Per preparare questa ricetta vi occorrono delle fettine di pollo sottili, se occorre appiattitele ulteriormente con un batticarne. Passate le fettine nella farina, facendola aderire da tutte le parti.
Versate 3-4 cucchiai di olio evo in una larga padella e lasciatevi rosolare da entrambe le parti le fettine di pollo infarinate. Trasferite le fettine in un piatto e versate nella padella il latte, una presa di sale e un rametto di rosmarino intero e spezzettato.
Lasciate cuocere e restringere il sughetto per 2 minuti a fiamma bassa. Rimettete le fettine di petto di pollo nella padella. Coprite con un coperchio e lasciate insaporire a fiamma bassa per 3-4 minuti.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se preferisci puoi sostituire il rosmarino con salvia o con altre erbe aromatiche
Per un piatto senza lattosio puoi sostituire il latte con del latte vegetale di soia o di riso
Leggi anche la ricetta delle mie Scaloppine di pollo con speck e noci e la ricetta delle Polpette di pollo
Dosi variate per porzioni
