Spesso le ricette semplici sono anche le più buone, proprio come le mie Patate e salsiccia al forno. Un secondo piatto ricco e gustoso, ma che si prepara in poco tempo e conquista sempre tutti a tavola. Pochi semplici ingredienti e in poco tempo potete portare in tavola un piatto che piace a tutti. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme le mie Patate e salsiccia al forno.
Patate e salsiccia al forno
Ingredienti
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500 g Patate
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500 g Salsiccia (fresca)
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4-5 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato)
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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un rametti Rosmarino
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q.b. Sale
Preparazione
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Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti non troppo piccoli e fatele poi cuocere per 8-10 minuti in abbondante acqua salata. Intanto dividete la salsiccia a pezzi.
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Preriscaldate il forno a 190°. Scolate le patate e mescolatele in una ciotola con la salsiccia a pezzi. Aggiungete anche un filo di olio evo e il rosmarino tritato. Mescolate per bene.
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Versate tutto in una pirofila, cospargete in superficie con il parmigiano grattugiato. Fate cuocere le Patate e salsiccia a forno per circa 20 minuti nel forno caldo.
Varianti e Consigli:
Per un piatto più saporito puoi aggiungere dei funghi trifolati
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