Crea sito
Piadina

Piadina

La mia ricetta della Piadina prevede l’utilizzo dell’olio evo invece dello strutto di cui non amo il sapore. La Piadina viene ugualmente buona, anzi più leggera ed è indicata anche per chi segue una dieta vegetariana. Scoprirete che farla è semplice, veloce…
Vol-au-vent di Polenta

Vol-au-vent di Polenta

I Vol-au-vent sono involucri di pasta sfoglia adatti per contenere vari tipi di ripieno, sia dolce che salato. Io ne ho preparato una diversa versione, i Vol-au-vent di Polenta, una ricetta originale e simpatica, per servire in modo nuovo la polenta…