Torta salata alle melanzane

Torta salata alle melanzane

Quella che voglio raccontarvi oggi è una semplice e squisita ricetta con le melanzane, una torta salata ricca e gustosa. La Torta salata alle melanzane contiene all’interno del suo guscio leggero e friabile di pasta sfoglia tutti gli ingredienti tipici della parmigiana di melanzane, pomodori, mozzarella, formaggio grattugiato, uova e, naturalmente, melanzane.... Continua »
Pasta al forno con la besciamella

Pasta al forno con la besciamella

La Pasta al forno con la besciamella è un piatto semplice e anche abbastanza veloce, soprattutto se adoperiamo della besciamella già pronta o preparata in anticipo, seguendo la mia ricetta qui. E’ un piatto dal sapore delicato e si presta anche ad una gita fuori porta ora che le giornate sono... Continua »
Frollini ai cereali

Frollini ai cereali

Oggi mi sono voluta dedicare alla preparazione di dolci Frollini ai cereali, una vera delizia per chi ama, come me, mangiare sano, ma senza privarsi della dolcezza di un buon biscotto. Questi biscotti contengono vari tipi di farine, zucchero di canna e miele, tutti prodotti naturali che fanno bene al nostro... Continua »
Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

Oggi ho preparato una gustosa Parmigiana di zucchine, forse non sarà buona come la parmigiana di melanzane, che tra l’altro è qui presente nel blog, ma posso assicurarvi che se vi piacciono le zucchine, troverete questo piatto irresistibile. La Parmigiana di zucchine può prepararsi anche in anticipo e cuocere o scaldare all’ultimo momento. Io... Continua »
Yogurt preparato in casa – Ricetta semplice

Yogurt preparato in casa – Ricetta semplice

Lo Yogurt preparato in casa è una gioia che tutti possono permettersi, anche senza possedere una yogurtiera, basta solo un po’ di pazienza e otterremo in casa dello yogurt fresco e naturale, che possiamo gustare al naturale o  aggiungendo zucchero, miele, frutta, marmellata, cioccolato, cereali o quant’altro la fantasia vi suggerisce.... Continua »
Insalata di valeriana, noci e mele in cestino di parmigiano

Insalata di valeriana, noci e mele in cestino di parmigiano

Oggi ho preparato un’Insalata di valeriana, noci e mele in cestino di parmigiano, un piatto leggero, ma gustoso. Ho preparato dei cestini di parmigiano per servire l’insalata, ma se avete fretta e poca pazienza, potete servirla in un piatto e resterà comunque deliziosa per gli insoliti accostamenti. Però devo confessarvi  che... Continua »
Tortini di zucchine con salsa allo yogurt – Ricetta vegetariana

Tortini di zucchine con salsa allo yogurt – Ricetta vegetariana

I Tortini di zucchine con salsa allo yogurt sono un piatto leggero e delicato che incontra anche il gusto delle persone che amano mangiare vegetariano. Le zucchine si abbinano alla cremosità delle patate e la salsa allo yogurt gli dona quella nota in più di freschezza e delicatezza. Questi tortini di... Continua »
Cuore soffice alle fragole

Cuore soffice alle fragole

Oggi ho preparato un Cuore soffice alle fragole per festeggiare la Festa della mamma. Questo è un dolce soffice e delicato che racchiude al suo interno un dolcissimo cuore di fragole che lo rende delizioso, che si adatta non solo a festeggiare le nostre mamme, ma ad addolcire ogni momento. Basterà solo... Continua »
Rotolo con fragole e cioccolato – Ricetta dolce

Rotolo con fragole e cioccolato – Ricetta dolce

Oggi ho preparato un Rotolo con fragole e cioccolato, un dolce goloso e speciale per festeggiare la Festa della mamma. Questo dolce richiede un po’ di tempo, ma ci ripaga con la sua dolcezza e la sua bellezza. E’ un dolce molto ricco e calorico, ma irresistibile. Il rotolo di pan di... Continua »
Focaccia ripiena ai peperoni

Focaccia ripiena ai peperoni

La Focaccia ripiena ai peperoni  è una focaccia che mio figlio adora, ed è quello che mi chiede sempre quando ritorna a casa dall’università. La ricetta è della madre di un amico d’infanzia di mio fratello, ma ormai è entrata a far parte delle ricette della nostra famiglia. L’impasto è il... Continua »
Profiteroles alle fragole – Ricetta dolce semplice

Profiteroles alle fragole – Ricetta dolce semplice

Oggi ho preparato una versione fresca e leggera dei classici profiteroles al cioccolato, i Profiteroles alle fragole, un dolce semplice e veloce, se adoperate i bignè già pronti. I bignè ripieni di panna sono un dolce delizioso che piace a tutti, se poi alla panna aggiungiamo anche delle dolci fragole diverranno... Continua »
Girelle con uvetta

Girelle con uvetta

Oggi ho preparato delle soffici Girelle con uvetta, delle brioche leggere e profumate adatte sia alla colazione che alla merenda, o in qualsiasi altro momento in cui avete bisogno di coccolarvi o coccolare i vostri cari. Per me, che la colazione è il momento più importante della giornata, coccolarci al mattino con... Continua »