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Menù per la Befana

MENU’ PER LA BEFANA: tante semplici e buonissime ricette. Manca proprio pochissimo alla Festa dell’Epifania che tutte le feste porta via. E allora meglio festeggiarla alla grande con un pranzetto speciale ed ecco che ho racchiuso in questo articolo alcune mie semplici e squisite ricette dall’antipasto al dolce per questa dolcissima Festa. Non avete proprio scuse per non correre a leggerle tutte e scegliere quelle che preferite per rallegrare la vostra tavola con parenti ed amici. Ecco il mio Menù per la Befana
Leggi anche la ricetta del mio Risotto con pere e gorgonzola

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menù per la befana

Menù per la Befana

Antipasti

tartine di sfoglia con salmone

Tartine di sfoglia con salmone

TARTINE DI SFOGLIA CON SALMONE: un antipasto semplice e speciale. Anche oggi eccomi a raccontarvi la mia ricetta semplicissima per preparare uno sfizioso antipasto ideale anche per le prossime feste. Pochi e semplici ingredienti e una deliziosa forma a stella le rendono speciali. Che dite vi stuzzica l’idea? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme […]

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ghirlanda di pasta sfoglia

Ghirlanda di pasta sfoglia alla pizza

Oggi voglio deliziarvi con una ricetta semplice e veloce ma che vi farà fare una gran bella figura anche in un’occasione importante: la Ghirlanda di pasta sfoglia alla pizza. Nei giorni scorsi avevo pubblicato la mia ricetta della Ghirlanda di pizza che chi mi segue  ha apprezzato molto ed è stata proprio una delle mie […]

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quadrotti di sfoglia

Quadrotti di sfoglia

Avete presentate quando proprio non avete idee su cosa preparare per cena o vi arrivano ospiti all’improvviso e si fermano a cena da voi? Niente paura, vi viene in soccorso proprio la ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Quadrotti di sfoglia. Basta un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti per preparare una ricetta […]

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sfogliatine spinaci e prosciutto

Sfogliatine spinaci e prosciutto

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare delle deliziose Sfogliatine spinaci e prosciutto. Pochi e semplici ingredienti per un secondo piatto sfizioso e saporito o anche una ricetta adatta per la cena. E se adoperate la besciamella già pronta o la preparate in anticipo sarà veramente velocissimo. Per gli […]

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tartine con mousse di prosciutto

Tartine con mousse di prosciutto

Ormai manca veramente pochissimo alla sera più dolce dell’anno! Avete già deciso cosa preparare per il Cenone della vigilia di Natale e anche per il pranzo del giorno dopo, ma una cosa che non può mai mancare sulla tavola delle feste e di cui non se ne ha mai abbastanza sono gli Antipasti. Tante semplici […]

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cornetti salati

Cornetti salati

Semplici e sfiziosi i Cornetti salati che voglio raccontarvi oggi. Piccole bontà per un antipasto semplice e veloce che conquista subito tutti a tavola. Pochi ingredienti e pochi minuti per prepararli e subito in forno per piccoli Cornetti salati farciti ideali per un antipasto goloso, anche in un’occasione importante. o quando arrivano in casa ospiti […]

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Primi piatti

lasagne al forno

Lasagne al forno con besciamella e ragù

C’è un piatto che mette subito allegria quando lo portate in tavola: le Lasagne al forno con besciamella e ragù. Cremose e saporite, conquistano sempre tutti! Io le adoro letteralmente e mi piace prepararle non solo per un’occasione particolare, ma anche per rendere speciale un giorno normale. Certo occorre un pò di tempo da dedicare […]

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crepes con i funghi

Crepes con i funghi

CREPES CON I FUNGHI: un primo piatto squisito e speciale. Oggi lascio da parte un attimo la mia amata zucca per raccontarvi una ricetta che ha come protagonista un altra deliziosa verdura autunnale: i funghi. Sottili e leggere Crepes farcite con funghi e cremosa besciamella. Per rendere più semplice la preparazione potete preparare anche in […]

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conchiglioni ripieni con ricotta

Conchiglioni ripieni con ricotta e ragù

CONCHIGLIONI RIPIENI CON RICOTTA E RAGU’: un primo piatto gustoso e squisito. La Pasta al forno conquista sempre tutti a tavola, immancabile nei pranzi della domenica e dei giorni di festa, ma anche semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta dei miei Conchiglioni ripieni che ho preparato appunto per […]

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pasta al forno con piselli

Pasta al forno con piselli

PASTA AL FORNO CON PISELLI: un primo piatto semplice e squisito. Eccomi anche oggi a raccontarvi la ricetta di una pasta al forno veramente speciale. Piselli, prosciutto cotto e scamorza filante sono gli ingredienti di questo pasta condita con tanta cremosa besciamella. se adoperate la besciamella pronta o la preparate in anticipo sarà anche velocissima […]

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cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

Io amo cucinare non in base al giorno della settimana, ma sempre in base al mio estro e a quello che mi suggerisce la mia fantasia. Ecco che allora posso preparare una ricetta ricca e sfiziosa di giovedì e la domenica non aver voglia di cucinare e ripiegare su una semplice bistecca con insalata. Oggi […]

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pasta al forno velocissima

Pasta al forno velocissima

Cos’è la domenica senza la pasta al forno? Anche con il caldo posso sfidare le temperature calde nella mia cucina ed accendere il forno per preparare una squisita Pasta al forno velocissima pronta a conquistarvi alla prima forchettata. Si preparara proprio in pochissimi minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta mentre cuoce anche il […]

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Secondi piatti

arrosto di maiale

Arrosto di maiale

ARROSTO DI MAIALE: tenerissimo e squisito. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta per preparare un secondo piatto squisito e gustoso, speciale anche per le Feste. Un arrosto di lonza di maiale semplice da preparare con le mie spiegazioni passo passo e tenerissimo, per tagliarlo non occorre nemmeno il coltello. Segnatevi la ricetta e preparatelo per […]

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polpettone ripieno al forno

Polpettone ripieno al forno

Eccomi a raccontarvi come ho preparato un ricco e saporito Polpettone ripieno al forno. Una ricetta ricca e golosa che conquisterà la vostra famiglia, come ha conquistato la mia, in un attimo è stato letteralmente spazzolato! Morbido e gustoso con un goloso ripieno di prosciutto cotto e formaggio filante, insomma proprio una ricetta che vi […]

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arrosto di maiale al latte

Arrosto di maiale in pentola

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di uno squisito e tenerissimo Arrosto di maiale in pentola. Un secondo piatto buonissimo ed adatto anche ad un’occasione importante. Una ricetta semplice da preparare, anche in anticipo che vi farà fare bella figura in tavola con parenti ed amici. Per la carne ho adoperato un trancio […]

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scaloppine di pollo con speck e noci

Scaloppine di pollo con speck e noci

Anche la domenica una brava foodblogger deve riuscire a trovare un pò di tempo da dedicare al blog e a chi la segue per scrivere una ricetta. E allora eccomi anche oggi in questa bella giornata di novembre a raccontarvi come ho preparato delle tenerissime e saporite Scaloppine di pollo con speck e noci. Una […]

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cotoletta viennese

Cotoletta viennese

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta che mi ha consigliato il mio figliolo di ritorno da una vacanza a Berlino: la Cotoletta viennese, o . Ha assaggiato questo piatto in Germania e mi ha chiesto di prepararglielo a casa. Allora ho dovuto documentarmi online e cercare la ricetta. Devo confessarvi che ne è valsa […]

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pollo e patate in padella

Pollo e patate in padella

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto semplice ma veramente gustoso e saporito: il Pollo e patate in padella. Tenerissimo e squisito, accompagnato poi da uno squisito contorno e da un sughetto delizioso in cui sarà impossibile non fare la scarpetta. Insomma una ricetta che vi consiglio di provare presto […]

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Dolci

sbriciolata di pandoro

Sbriciolata di pandoro

SBRICIOLATA DI PANDORO con crema e frutti di bosco: un dolce semplice e delizioso. Anche oggi voglio raccontarvi una ricetta con protagonista il pandoro, ottimo da solo nelle feste ma speciale anche da utilizzare come base per preparare tantissimi dolci. Io l’ho farcito con soffice crema e deliziosi frutti di bosco ed è venuto fuori […]

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tartufi al panettone

Tartufi al panettone

Il vostro Natale spero sia stato sereno e felice, io l’ho passato in famiglia con i miei fratelli e le due piccole pesti dei miei nipotini. E’ ormai arrivato anche il nuovo Anno e spero sia per tutti un anno pieno di novità e di tante cose belle, e io inizio a prepararmi all’arrivo della […]

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crostata al limone

Crostata al limone

CROSTATA AL LIMONE: un dolce delizioso da gustare freddo. Una leggera e friabile pasta frolla e una deliziosa Crema al limone creano un dolce veramente speciale. Basta una fetta per conquistarvi il cuore e la potete decorare con biscottini di pasta frolla e fettine di limone.Io me ne sono letteralmente innamorata e penso che sarà […]

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crostata ricotta e cioccolato

Crostata con ricotta e cioccolato

Se ci sono due dolci che adoro preparare quelli sono le Torte soffici da inzuppare nel latte a colazione le Crostate. Oggi voglio proprio raccontarvi la ricetta di una Crostata ricotta e cioccolato, una leggera e friabile pasta frolla ed un goloso e cremosissimo ripieno con soffice ricotta arricchita da tanti pezzetti di cioccolato fondente. […]

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zuccotto di pandoro

Zuccotto di pandoro

ZUCCOTTO DI PANDORO: per un dolcissimo Natale. Eccomi anche oggi a raccontarvi una deliziosa e semplice ricetta con protagonista del soffice pandoro trasformato in un goloso Zuccotto ripieno di una delicata crema di ricotta. Un dessert speciale per le Feste, da preparare in anticipo, senza cottura ed averlo pronto in frigo. Ho arricchito la crema […]

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tiramisù al cioccolato

Tiramisù al cioccolato

TIRAMISU’ AL CIOCCOLATO: la versione semplice e ancora più golosa del dolce che tutti amiamo. Una soffice crema senza uova e poi tanti pezzetti di cioccolato fondente che la rendono speciale. Se vi piace il Tiramisù adorerete anche questa versione e se lo preparate in anticipo è ancora più buono. Se preferite potete sostituire i […]

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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