Oggi voglio raccontarvi una sfiziosa idea per creare a partire da semplici uova sode delle deliziose decorazioni per la tavola di Pasqua. Ho preparato delle Galline e Pulcini con uova sode, semplici e simpatiche, faranno la gioia dei piccoli di casa e non solo. E per prepararle fatevi aiutare dai vostri bambini, vi divertirete insieme! E perché prepararle solo a Pasqua? ogni giorno potete portare l’allegria sulla vostra tavola ed invogliare i piccoli a mangiare più volentieri. Leggiamo allora insieme come ho preparato le simpatiche Galline e Pulcini con uova sode…
Galline e Pulcini con uova sode
Ingredienti: uova sode, un pomodoro, qualche fettina di carota, olive nere o pepe in grani.
Preparazione: Preparate le uova sode: sciacquate le uova e mettetele in una pentola, copritele con acqua fredda e portatele ad ebollizione a fiamma media. Fatele cuocere per 8 minuti dal bollore. Raffreddate le uova in acqua fredda e sgusciatele, lasciando una piccola parte di guscio nella parte inferiore. Per i Pulcini: incidete l’albume in senso orizzontale e delicatamente con un coltellino tracciate un motivo a zig-zag lungo i bordi degli albumi. Per gli occhi: fate con la punta di un coltellino delicatamente due buchini nel tuorlo ed infilateci dentro dei grani di pepe o un piccolo pezzo di oliva nera. Per la bocca tagliate una fetta sottile di carota e dividetela in due parti. Fate una fessura sul tuorlo ed infilateci delicatamente le due mezze fettine di carota. Per la Gallina: Infilate gli occhietti e la bocca allo stesso modo, sull’albume delle uova sode intere. Per la crestina: tagliate una fettina di pomodoro lunga circa 3 cm ed incidetela a zig-zag. Incidete la calotta superiore dell’uovo intero ed infilateci dentro la crestina. Preparate allo stesso modo tutte le Galline e Pulcini con uova sode e sistemateli in un cestino o nei portauova.
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sono troppo belli, complimenti per l’estro!
Grazie mille Chicca. Un caro saluto, Loredana