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Frittelle di patate

Le patate a casa mia non mancano mai! Semplici e veloci da preparare, risolvono spesso il pranzo o la cena e poi sono veramente un contorno fantastico per accompagnare tutti i piatti. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Frittelle di patate. Solo fettine sottili di patate insaporite con erbe aromatiche e semplicemente cotte in padella. Una ricettina semplice e veloce, proprio quelle che mi piacciono di più, ma che conquisteranno la vostra famiglia. Vi consiglio proprio di prepararle al più presto e non dimenticate di farmi sapere se vi sono piaciute. Correte a prendere le patate e prepariamo insieme delle deliziose Frittelle di patate

Frittelle di patate

frittelle di patate
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:10 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Patate 600 g
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Rosmarino (o timo) 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Origano 1 cucchiaino
  • Salvia 1 cucchiaino

Preparazione

  1. Pelate le patate. Lavatele e tagliatele poi a fette sottili con una mandolina. Trasferite le fette di patate in una ciotola e conditele poi con 3-4 cucchiai di olio evo, il sale e le erbe aromatiche tritate finemente. Mescolate per bene con un cucchiaio per farle insaporire. Oliate leggermente una piastra e fatela scaldare bene a fiamma media. Ora allineate sulla piastra delle fettine di patate accavallandole leggermente, circa 5-6 fettine e poi fate sopra altri due strati di fettine di patate, sempre accavallandole leggermente. Schiacciatele con una paletta per farle aderire tra loro. Fate in questo modo tutte le Frittelle di patate direttamente sulla piastra. Lasciatele cuocere prima 3-4 minuti da un lato, poi giratele delicatamente e fatele cuocere anche dall’altro lato. Semplici, veloci e Buonissime!

… e non dimenticare che

Per le erbe aromatiche adopera quelle che ti piacciono di più o quelle che hai in casa

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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