Frittelle soffici con zucchine

Frittelle soffici con zucchine

Sta arrivando la primavera e stanno tornando le mie amate zucchine ed allora eccomi oggi a raccontarvi la prima ricetta di quest'anno con le zucchine: le Frittelle soffici con zucchine. Una ricetta semplice e veloce ma veramente speciale. Pochi e semplici ingredienti per preparare queste frittelle che piaceranno proprio a... Continua »
Finocchi e zucchine al forno

Finocchi e zucchine al forno

In questa limpida e soleggiata domenica di metà febbraio voglio raccontarvi una ricetta semplice per preparare un contorno delizioso: i Finocchi e zucchine al forno. Ho scoperto che queste due verdure si sposano benissimo insieme creando un piatto veramente squisito e gustoso, che sono sicura vi sorprenderà piacevolmente proprio come... Continua »
Finocchi al latte gratinati

Finocchi al latte gratinati

Che buoni che sono i finocchi! Una verdura leggera e deliziosa che in questo periodo abbonda sui banche del mercato. Sono buonissimi da gustare crudi in insalata, ma danno proprio il meglio di sè cotti in forno come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Finocchi al latte gratinati. Morbidissimi... Continua »
Patate al forno con la mollica

Patate al forno con la mollica

Che buone le patate! in tutti i modi che le preparo il mio piccolo ne va matto. Un vero jolly in cucina per preparare tantissime ricette, tutte buonissime. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce delle Patate al forno con la mollica. Un contorno sfizioso per... Continua »
Frittelle con il cavolfiore

Frittelle con il cavolfiore

In questo periodo i cavolfiori riempiono con la loro bellezza i banchi del mercato e io proprio non resisto dall'utilizzarli per preparare tante squisite ricette. proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: le Frittelle con il... Continua »
Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

Stamattina sono tornata dal mercato con deliziosi e teneri finocchi e un meraviglioso cavolfiore bianco; ecco che allora già sapete che ricette vi aspettano in questi giorni. Iniziamo da una semplice e veloce ricetta con i finocchi, un modo buonissimo per prepararli e renderli appetibilissimi anche da chi non ama... Continua »
Cavolo cappuccio in padella

Cavolo cappuccio in padella

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce di uno squisito contorno: il Cavolo cappuccio in padella con olive e uvetta. Un contorno delizioso per accompagnare tutti i vostri piatti e che si prepara proprio in pochissimi minuti. Io preferisco il cavolo cappuccio alla verza perché lo... Continua »
Torta alle arance

Torta alle arance

Quanto mi piacciono i Dolci con le arance! Il loro delizioso profumo invade in un attimo tutta la mia casa, proprio come il dolce che voglio raccontarvi oggi: la Torta alle arance. Una soffice e leggera torta che si prepara proprio in pochissimi minuti. Dinanzi a tanta bontà faticherete a... Continua »
Zucca in agrodolce

Zucca in agrodolce

Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta con la zucca: la Zucca in agrodolce. Una ricetta proprio semplice e veloce per un contorno squisito per accompagnare tutti i vostri piatti. Pochi e semplici ingredienti per preparare la zucca con una ricetta che non vi stancherete mai di continuare a cucinare.... Continua »
Crema di zucca e patate

Crema di zucca e patate

Niente come una calda e confortante Crema di zucca e patate può riscaldarci in queste prime fredde serate autunnali. Semplice da preparare e deliziosa accompagnata da croccanti crostini di pane. E' una ricetta che preparo spesso ora che la zucca è onnipresente sui banchi del mercato e la mia piccola... Continua »
Torta salata con zucca

Torta salata con zucca

La zucca ormai è onnipresente nella mia cucina e non per trasformarsi in una bellissima carrozza come nella favola di Cenerentola, ma per preparare tantissime ricette, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: la Torta salata con zucca. Un guscio di leggera e friabile pasta brisèe e un ripieno di... Continua »
Polpette con cavolfiore

Polpette con cavolfiore

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta per preparare il cavolfiore che conquisterà proprio tutti, anche quelli più restii a mangiare questa deliziosa verdura. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato delle squisite Polpette di cavolfiore. Croccanti e saporite, ma anche semplicissime da preparare. Pochi, semplici ingredienti per trasformare... Continua »