Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

Una fresca e golosa Cheesecake ai frutti di bosco semplice da preparare, che è stata la Torta del mio Compleanno. Una base di biscotti integrali, una soffice copertura di formaggio e yogurt e infine dei dolcissimi e deliziosi frutti di bosco, fanno di questo dolce una fresca alternativa alle solite torte,... Continua »
Marmellata di amarene

Marmellata di amarene

La Marmellata di amarene è una marmellata sicuramente meno dolce delle marmellate a cui siamo abituati, per il sapore leggermente acidulo dovuto alle amarene, che sono poco zuccherine. Ma proprio il suo sapore e la sua consistenza sciropposa vi conquisterà al primo assaggio. Potete semplicemente gustarla su fette di pane per una... Continua »
Marmellata di ciliegie con vino rosso

Marmellata di ciliegie con vino rosso

Le ciliegie abbondano nei nostri mercati, allora meglio approfittarne per conservare il loro sapore e profumo per tutto l’anno e preparare una deliziosa Marmellata di ciliegie con vino rosso. L’aggiunta del vino rosso aiuta la marmellata a conservarsi più a lungo e dà alla marmellata di ciliegie un sapore più deciso... Continua »
Sformatini di ricotta alle ciliegie

Sformatini di ricotta alle ciliegie

Gli Sformatini di ricotta alle ciliegie sono dei deliziosi e semplici dolci da servire a fine pasto che contengono al loro interno delle dolci ciliegie e ricoperti da una dolcissima glassa rossa alle ciliegie. Sono uno spettacolo per la vista, ma anche per il palato e sono anche abbastanza semplici da preparare.... Continua »
Millefoglie alle ciliegie

Millefoglie alle ciliegie

La Millefoglie alle ciliegie è una vera delizia per chi adora le ciliegie, la leggerezza della pasta sfoglia e la cremosità della crema diplomatica, che deriva dall’unione della crema pasticcera e a panna. E’ un dolce semplice da preparare, ma di sicuro effetto e piacerà proprio a tutti. Io oggi ho adoperato... Continua »
Bocconcini di ciliegie dorati in pastella

Bocconcini di ciliegie dorati in pastella

I Bocconcini di ciliegie dorati in pastella sono delle simpatiche e golose ciliegie rivestite da una soffice pastella. Un dessert semplice e veloce per stupire i vostri ospiti e portare sulla vostra tavola qualcosa di leggero ma ugualmente delizioso. Ora le ciliegie colorano di rosso i nostri mercati e allora possiamo approfittare... Continua »
Profiteroles alle fragole – Ricetta dolce semplice

Profiteroles alle fragole – Ricetta dolce semplice

Oggi ho preparato una versione fresca e leggera dei classici profiteroles al cioccolato, i Profiteroles alle fragole, un dolce semplice e veloce, se adoperate i bignè già pronti. I bignè ripieni di panna sono un dolce delizioso che piace a tutti, se poi alla panna aggiungiamo anche delle dolci fragole diverranno... Continua »
Waffel farciti con fragole – Ricetta semplice

Waffel farciti con fragole – Ricetta semplice

Stamane ho avuto l’idea di preparare un dolce da servire a pranzo a partire da un ingrediente insolito, non troppo comune nel nostro paese e che si consuma generalmente a colazione, i Waffel farciti con fragole. I Waffel (qui trovate la ricetta) sono delle morbide cialde dolci che possiamo farcire in... Continua »
Banane Flambè – Ricetta semplice e veloce

Banane Flambè – Ricetta semplice e veloce

Le Banane flambè sono un’idea semplice e veloce per realizzare un dessert leggero e poco calorico, adatto anche a chi è attento alla linea. La frutta nei dessert è sempre molto apprezzata, soprattutto quando il tempo è più caldo e si ha voglia di mangiare qualcosa che non ci appesantisca troppo e... Continua »
Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Un dolce fresco e delicato che sa di primavera, il Tiramisù alle fragole. Oggi prepariamo non il solito tiramisù, ma una sua versione più delicata che contiene in sé tutta la dolcezza e il profumo delle fragole, un frutto dalle molteplici proprietà. Infatti le fragole sono ricche di vitamina C e... Continua »
Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

La Cheesecake alle fragole è il dolce che rappresenta per me la Primavera. La Cheesecake, o torta di formaggio, è un dolce versatile che si presta a mille variazioni. E’ una torta di origine americana, ma entrata ormai a far parte anche della nostra cultura. Ne esistono versioni a caldo e a... Continua »
Frutta mista in pastella

Frutta mista in pastella

La Frutta mista in pastella, un’idea semplice ma originale per presentare la frutta e  ottenere un dessert delicato e leggero. La frutta in questo modo resterà all’interno morbida, ma ricoperta da un guscio croccante e piacerà anche ai bambini. Frutta mista in pastella Ingredienti:  Frutta mista (banane, mele, pere, ananas... Continua »