Torta soffice di pere – Ricetta senza burro

Torta soffice di pere – Ricetta senza burro

La Torta soffice di pere è un dolce squisito, morbido e deliziosamente soffice e anche semplice da preparare. La presenza delle pere nell’impasto lo rende morbido anche per più giorni, sempre che riuscirete a resistergli. Un dolce ideale per la colazione o per la merenda, ma anche per qualsiasi altro... Continua »
Crostata con fichi e crema alla vaniglia

Crostata con fichi e crema alla vaniglia

Una dolce e deliziosa Crostata con fichi e crema alla vaniglia è la torta ideale per approfittare ancora di questi meravigliosi frutti che saranno ancora per breve  temposulle nostre tavole. Un guscio sottile e friabile di pasta frolla accoglie al suo interno una dolcissima crema alla vaniglia e dei deliziosi fichi che... Continua »
Pesche sciroppate crema amaretti e cioccolato

Pesche sciroppate crema amaretti e cioccolato

Un dolce semplice, veloce e fresco, adatto anche a chi non ha molta dimestichezza in cucina, ma vuole ugualmente preparare una piccola delizia per la sua famiglia, le Pesche sciroppate crema amaretti e cioccolato. Se volete strafare, potete preparare in casa anche le Pesche sciroppate seguendo la mia ricetta, altrimenti potete tranquillamente... Continua »
Cheesecake alle pesche

Cheesecake alle pesche

Oggi ho preparato nuovamente un dolce semplice, senza cottura, rigorosamente da preparare in anticipo e con della meravigliosa frutta di stagione, la Cheesecake alle pesche. Un semplice fondo di biscotti e burro, tanto buon formaggio e yogurt (anche preparato in casa) per il ripieno ed infine una copertura di marmellata di pesche... Continua »
Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

Una fresca e golosa Cheesecake ai frutti di bosco semplice da preparare, che è stata la Torta del mio Compleanno. Una base di biscotti integrali, una soffice copertura di formaggio e yogurt e infine dei dolcissimi e deliziosi frutti di bosco, fanno di questo dolce una fresca alternativa alle solite torte,... Continua »
Marmellata di amarene

Marmellata di amarene

La Marmellata di amarene è una marmellata sicuramente meno dolce delle marmellate a cui siamo abituati, per il sapore leggermente acidulo dovuto alle amarene, che sono poco zuccherine. Ma proprio il suo sapore e la sua consistenza sciropposa vi conquisterà al primo assaggio. Potete semplicemente gustarla su fette di pane per una... Continua »
Marmellata di ciliegie con vino rosso

Marmellata di ciliegie con vino rosso

Le ciliegie abbondano nei nostri mercati, allora meglio approfittarne per conservare il loro sapore e profumo per tutto l’anno e preparare una deliziosa Marmellata di ciliegie con vino rosso. L’aggiunta del vino rosso aiuta la marmellata a conservarsi più a lungo e dà alla marmellata di ciliegie un sapore più deciso... Continua »
Sformatini di ricotta alle ciliegie

Sformatini di ricotta alle ciliegie

Gli Sformatini di ricotta alle ciliegie sono dei deliziosi e semplici dolci da servire a fine pasto che contengono al loro interno delle dolci ciliegie e ricoperti da una dolcissima glassa rossa alle ciliegie. Sono uno spettacolo per la vista, ma anche per il palato e sono anche abbastanza semplici da preparare.... Continua »
Millefoglie alle ciliegie

Millefoglie alle ciliegie

La Millefoglie alle ciliegie è una vera delizia per chi adora le ciliegie, la leggerezza della pasta sfoglia e la cremosità della crema diplomatica, che deriva dall’unione della crema pasticcera e a panna. E’ un dolce semplice da preparare, ma di sicuro effetto e piacerà proprio a tutti. Io oggi ho adoperato... Continua »
Bocconcini di ciliegie dorati in pastella

Bocconcini di ciliegie dorati in pastella

I Bocconcini di ciliegie dorati in pastella sono delle simpatiche e golose ciliegie rivestite da una soffice pastella. Un dessert semplice e veloce per stupire i vostri ospiti e portare sulla vostra tavola qualcosa di leggero ma ugualmente delizioso. Ora le ciliegie colorano di rosso i nostri mercati e allora possiamo approfittare... Continua »
Profiteroles alle fragole – Ricetta dolce semplice

Profiteroles alle fragole – Ricetta dolce semplice

Oggi ho preparato una versione fresca e leggera dei classici profiteroles al cioccolato, i Profiteroles alle fragole, un dolce semplice e veloce, se adoperate i bignè già pronti. I bignè ripieni di panna sono un dolce delizioso che piace a tutti, se poi alla panna aggiungiamo anche delle dolci fragole diverranno... Continua »
Waffel farciti con fragole – Ricetta semplice

Waffel farciti con fragole – Ricetta semplice

Stamane ho avuto l’idea di preparare un dolce da servire a pranzo a partire da un ingrediente insolito, non troppo comune nel nostro paese e che si consuma generalmente a colazione, i Waffel farciti con fragole. I Waffel (qui trovate la ricetta) sono delle morbide cialde dolci che possiamo farcire in... Continua »