Brunch di San Valentino

Pancake a cuore perfetti per San Valentino. Oggi mi sono svegliata con la voglia di pancake e visto che manca proprio pochissimo alla Festa più romantica dell’anno ho deciso di farli in una versione romanticissima. Piccoli e sofficissimi cuori perfetti per la colazione di San Valentino o semplicemente per stupire chi amiamo. Potevo semplicemente preparare […]

Cuori di millefoglie con crema e frutti di bosco. La sentite già nell’aria la dolcezza della Festa più romantica dell’anno? Manca proprio pochissimo a San Valentino e non posso che raccontarvi oggi la ricetta di un dolce semplice e veloce per “prendere per la gola” il vostro amore! Una deliziosa millefoglie vestita a festa con […]

Meno male che c’è il cioccolato! Quando una giornata non va per il verso giusto il cioccolato è sempre la cura migliore per riportare il sorriso sul volto di chi amiamo. E che dire di una soffice e golosa Crema al cioccolato che voglio raccontarvi oggi! Vi assicuro che ha poteri miracolosi sull’umore e se […]

Crepes con fragole un dolce semplice e delizioso. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un dolce semplice e speciale: Sottili e leggerissime crepes con un goloso ripieno di dolci fragole e golosissima nutella. Le crepes potete anche prepararle in anticipo e conservarle in un contenitore in frigo e la nutella potete sostituirla […]

Solo pochi giorni fa vi avevo raccontato come preparare dei deliziosi Cestini di riso soffiato e cioccolato bianco. Oggi voglio raccontarvi la semplicissima ricetta per farcire questa delizia in un modo veramente speciale: i Cestini con fragole e cioccolato.

Manca proprio pochissimo alla festa dell’amore. Un tripudio di cuori e dolcezza concentrato in un unico giorno. Vi confesso che non amo troppo la Festa di San Valentino, perché non mi piace ridurre solo ad un giorno festeggiare

Cupcake alle fragole semplici da preparare e buonissimi. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle dolci fragole e morbidissimi muffin allo yogurt. Un dolcetto semplice da preparare e veramente speciale. Una soffice crema rosa decora dei deliziosi muffin rendendoli veramente meravigliosi. Un dolce che fa subito festa e perfetto per portare in […]

Oggi voglio proprio ingolosirvi con questi deliziosi Tartufi al tiramisù. Piccole e deliziose bontà da mangiare in un solo boccone! Fuori il cacao, dentro una morbidissima crema al caffè ed infine un cuore di nutella (o crema di nocciole) che vi conquisterà! Senza avvicinarvi ai fornelli, senza cuocere nulla e se li preparate in anticipo […]

In questo giorno grigio e nuvoloso voglio raccontarvi una ricetta semplice e deliziosa che è in grado di riportare il sole anche nella vostra casa: i Pancake alle fragole. Soffici e morbidi, ma anche leggeri e delicati perché non contengono burro ed olio ma yogurt e tante dolci fragole. Una ricettina semplice e veloce ideale […]

Tra Carnevale e San Valentino nella mia cucina è un susseguirsi di ricette dolcissime e deliziose, come quella che voglio raccontarvi oggi: i Cuori dolci di sfoglia. Semplici e delicati Cuori di pasta sfoglia ripieni di marmellata e cioccolato per rendere dolcissimo il giorno più romantico dell’anno. E sono anche semplici e veloci da preparare, quindi […]

Oggi voglio raccontarvi una ricetta che ho preparato per San Valentino: il Budino al cioccolato. Ho visto questa ricetta sulla pagina instagram di un’amica e ho subito deciso di provarla. Che dire… meravigliosa! Una ricetta semplicissima e velocissima, proprio a prova anche dei più imbranati ai fornelli ma veramente speciale. In pochi minuti con pochi […]

Cuori rossi al cioccolato per un dolcissimo San Valentino. Manca proprio pochissimo alla Festa degli innamorati ed io non posso che lasciarvi una dolcissima proposta per un giorno speciale. Vi confesso che non ho mai amato festeggiare questo giorno, come d’altronde la Festa della donna. Mi sembra riduttivo un solo giorno dedicato alla Festa dell’Amore […]

Coppa con crema ai pistacchi un dolcetto delizioso e speciale. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un Dessert al bicchiere con il pistacchio semplice e veloce da preparare e tanto tanto buono. Una base di biscotti secchi, io ho utilizzato i biscotti digestive ma vanno bene anche altri biscotti secchi, anche integrali […]

Tortine fredde al caffè un dessert senza cottura perfetto per l’estate. Che caldo in questi giorni ma non si frena la mia voglia di preparare un dolcetto e allora meglio scegliere delle ricette semplici, veloci e senza cottura, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: un Dolce al caffè fresco e delizioso. Una base di […]

Crema al cocco e frutti di bosco un dolce fresco, leggero e delizioso. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un dessert al cucchiaio semplice e veloce da preparare e tanto tanto buono. una soffice crema con yogurt greco , cocco e panna e tanti dolcissimi frutti di bosco… cosa chiedere di più? […]

Manca proprio pochissimo alla festa più dolce dell’anno e allora via libera a cuori anche in cucina. A dir la verità San Valentino è una festa che non ho mai amato particolarmente, mi sembra troppo riduttivo festeggiare l’amore solo un giorno all’anno, ricordarsi solo un giorno di chi abbiamo accanto e di chi ci fa […]

Cornetti salati al salmone semplici, sfiziosi e buonissimi. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un antipasto sfizioso e speciale. Piccoli Cornetti di pasta sfoglia con un ripieno speciale che conquista tutti. Ti consiglio anche di leggere la mia ricetta della Pasta sfoglia facile e veloce, pronta in 10 minuti. Se cerchi altre […]

Era da tanto che volevo preparare questa ricetta, l’avevo segnata fra le tante innumerevoli che devo fare e finalmente oggi è arrivato anche il suo momento. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato delle deliziose e sfiziose Madeleines salate con pistacchi. Piccole e morbide bontà in una deliziosa versione salata che vi conquisterà subito […]

Quadrotti di sfoglia ripieni con pomodoro, prosciutto e mozzarella. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una semplice e buonissima Torta salata ripiena. Io l’ho servita tagliata a quadrotti in versione fingerfood, perfetta anche per un antipasto sfizioso. Se vi piacciono le Torte salate vi consiglio di leggere anche la ricetta del Rotolo […]

Grissini di pasta sfoglia semplici, veloci e irresistibili. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplicissima e velocissima: basta un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti ed in pochissimi minuti potete preparare un antipasto semplice e sfizioso. Una ricettina che vi sarà di aiuto magari quando arrivano ospiti improvvisi o un veloce […]

Girelle di crepes con salmone semplici, sfiziose e buonissime. Oggi voglio raccontarvi una ricetta speciale per preparare un secondo piatto o uno speciale antipasto, anche per un’occasione importante. Delle leggere Crepes farcite con formaggio spalmabile e fettine di salmone affumicato. Io le ho tagliate a girelle e sono state uno sfizioso antipasto per il pranzo […]

Salatini veloci pronti in pochissimi minuti. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un antipasto semplice e super sfizioso. Ho preparato dei Salatini di pasta sfoglia in due gusti diversi, entrambi buonissimi. Si preparano in pochi minuti e sono perfetti per un antipasto speciale o per una cenetta veloce o semplicemente per preparare […]

Le Girelle di sfoglia con zucchine e speck sono semplicissime da preparare e tanto buone. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una semplice ricetta con le mie amate zucchine. Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, fettine sottilissime di zucchine e pochi altri ingredienti per preparare un veloce salvacena o risolvere velocemente l’arrivo di ospiti […]

Qualche giorno fa vi avevo raccontato come ho preparato semplicemente i Vol au vent a casa e oggi voglio raccontarvi un semplice e delizioso modo per farcirli: i Vol au vent con gamberetti. Una soffice e squisita crema semplice e veloce da preparare ed in pochi minuti avrete pronto uno sfizioso antipasto ideale anche per […]

Domani è il giorno dedicato all’amore: San Valentino, e io non posso non portare cuoricini anche nella mia cucina. Eccomi allora oggi a raccontarvi una ricettina semplice e veloce per festeggiare insieme al vostro amore questa festa: i Cuori di sfoglia. Leggeri e sfiziosi con un ripieno di pomodoro e scamorza, saranno un delizioso modo […]