Profumata, fresca e tanto golosa la macedonia di fragole fresche. Una versione senza zucchero, arricchita con limone, menta e maraschino. Non adatta ai più piccoli considerando la presenza del liquore al maraschino. Magari per i nostri ragazzi, preferiamo la versione semplice con solo succo di limone con un cucchiaio di zucchero, sicuramente più adatta alla loro età.
Ingredienti
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1 kg Fragole
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2 Limoni Bio
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1 tazza da caffè Maraschino
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q.b. Menta fresca
Preparazione
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Lavate con cura le fragole, lasciatele sgocciolare e tagliatele in pezzi, dopo averle private della parte verde.
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Sistemate le fragole in un contenitore capiente, unite il succo di un limone e la tazza da caffè di maraschino.
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Mescolatele e lasciatele rinfrescare in frigorifero, coperte in superficie con un foglio di pellicola per alimenti.
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Al momento di servire la macedonia di fragole, arricchitela ulteriormente con il restante limone tagliato in fette sottili e la menta fresca.
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Non aggiungete zucchero o miele alla vostra macedonia, il maraschino la addolcirà a sufficienza.
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Servite la macedonia di fragole fresca, ma non troppo fredda, in modo da poter assaporare ed apprezzare tutti gli ingredienti.