Sono veloci, sfiziosi e golosissimi. I fagottini sfiziosi hanno bisogno di circa 30 minuti in tutto, compresa la cottura, per essere pronti. Semplici e molto amati anche dai più piccoli per la loro gustosa farcitura priva di creme o preparazioni elaborate. Sono perfetti da portare con se per uscite fuori porta o magari per accompagnare un aperitivo in compagnia…
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia rettangolare
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3 fette Prosciutto cotto
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3 fette Scamorza (provola)
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1 Tuorlo
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q.b. Semi misti
Preparazione
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Lasciate acclimatare la pasta sfoglia rettangolare prima di srotolarla, in questo modo eviterete antipatiche rotture della stessa.
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Con un coppapasta o una tazza da latte, tagliate 12 cerchi di pasta dalla sfoglia srotolata.
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Farcite 6 dischetti con mezza fetta di prosciutto cotto e mezza di scamorza, richiudete con altrettanti dischetti e sigillatene i contorni con i rebbi di una forchetta.
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Incidete la superficie di ogni fagottino con la punta di un coltello, io ho inciso una semplice x, poi spennellateli con il tuorlo d’uovo sbattuto.
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Arricchiteli in superficie con i semi misti, potete acquistarli in qualsiasi supermercato, non avrete difficoltà a trovarli.
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Infornateli in forno ventilato già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti, assicuratevi che siano uniformemente coloriti prima di sfornarli.