Torta cioccolatosa di Monia

Torta cioccolatosa di Monia

Questa golosa torta cioccolatosa è una ricetta di Monia, una cara fan de “La cucina di Hanneke” su Facebook! Ho pensato di aggiungere una categoria nuova al blog chiamata “Le ricette dei miei lettori” con appunto le ricette e, dove possibile, anche le foto dei lettori della mia fanpage. L’idea è piaciuta tantissimo e oggi partiamo con la prima ricetta, che ho avuto in modo del tutto imprevisto: stamattina una ragazza era alla ricerca di una torta cioccolatosa e non avendo ancora ricette del genere sul blog, ho chiesto aiuto a chi mi segue ed ecco che Monia ha raccontato la sua torta cioccolatosa! Grazie Monia!

Ingredienti per la buonissima torta cioccolatosa di Monia:

• 200 gr. di farina
• 250 gr. di zucchero
• 2 uova
• 50 gr. di cacao amaro
• 250 ml. di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di zucchero vanigliato oppure di vanillina

Per la golosa crema cioccolatosa:

• 200 gr. di mascarpone
• 200 gr. di nutella

Preriscaldate il forno (statico) a 180°C. 40 minuti

Sbattete le uova con lo zucchero per 5 minuti circa, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Versate il latte poco alla volta, amalgamando il composto con cura. Aggiungete adesso la farina, il cacao, la bustina di zucchero vanigliato e infine il lievito. Mescolate velocemente e versate l’impasto, che sarà piuttosto liquido, in una tortiera imburrata.

Infornate la torta cioccolatosa per 40 minuti circa. Controllate la cottura infilzando uno stecchino di legno al centro della torta cioccolatosa: deve uscire pulito.

Lasciate raffreddare la torta su una gratella prima di toglierla dalla tortiera.

Nel frattempo prepariamo la crema al cioccolato: mescolate il mascarpone all nutella e il gioco è fatto!

Tagliate la torta cioccolatosa a metà per il verso orizzontale e farcitela con la crema di nutella e mascarpone.

Buon appetito! Eet smakelijk!

Vi è piaciuta questa ricetta? Venitemi a trovare allora anche su Facebook, ne La cucina di Hanneke, risponderò personalmente a tutte le vostre domande, oppure seguitemi su Twitter e Pinterest!

Torta cioccolatosa di Monia