Quando l'Olanda incontra l'Italia
Ho pensato di iniziare questa nuova settimana in modo vegetariano con delle delicate e leggere polpette alle erbette e ricotta, una ricetta molto semplice e genuina! #meatlessmonday Ingredienti per le polpette alle erbette e ricotta per 4 persone: 1200 gr. di erbette fresche oppure 600 gr. di erbette surgelate 150 gr. di ricotta 1 uovo 4 […] Read more…
I muffin alle pesche e mandorle che ho sfornato stamattina sono sofficissimi e molto profumati, ho fatto fatica a farli raffreddare completamente prima di assaggiarli! Read more…
Impossibile resistere a questo risotto cremoso alle zucchine e menta! Almeno per me è così e chi mi segue sa quanto amo i risotti! Read more…
Quanto mi piacciono le ciliegie! Oggi le ho usate per farcire delle mini cheesecake alle ciliegie, un dolce molto semplice e fresco! Read more…
Le zucchine marinate all’aceto balsamico sono uno dei miei contorni estivi preferiti! Read more…
Oggi vi propongo un gustosissimo e semplice antipastino estivo: gli involtini di melanzane al pesto, pomodorini e tanta mozzarella filante! Read more…
Dopo tante ricette golosissime di lasagne molto cremose non poteva mancare una variante estiva: eccovi delle profumate e leggere lasagne alle verdure! Read more…
Sul mio blog potete trovare una grande quantità di pesto di tutti i tipi, ma mancava un pesto molto speciale: il pesto di piselli freschi! Read more…
Tanta mozzarella filante e una profumata crema mediterranea a base di verdure trasformano dei semplici pomodori al forno in una vera golosità! Read more…
I muffin di frittata ai piselli, cipollotti e basilico sono un secondo facile e leggero, da completare con una fresca insalatina di stagione! Read more…
Oggi ho preparato uno stuzzichino semplicissimo, ma molto gustoso e di grande impatto visivo: involtini di zucchine grigliate con crema di olive nere! Read more…
Con il bel tempo viene voglia di primi piatti semplici e veloci da preparare e questo pesto di rucola e pomodori secchi è pronto in un attimo! Read more…
Oggi ho preparato un risotto dal sapore estivo: un risotto alle melanzane con gustosi pomodorini pizzutello e del profumatissimo basilico fresco che raccolgo direttamente dalla piantina sul mio balcone! Read more…
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