Crea sito

risotto

Risotto ai porri e pancetta

Risotto ai porri e pancetta

Fa tanto freddo oggi ed è in arrivo la neve. Allora niente di meglio di un bel risottino! Ho fatto un risotto ai porri e pancetta, molto gustoso e con una verdura tipicamente invernale: i porri. I porri sono poco costosi e molto salutari, sono infatti ricchi di vitamine e sali minerali e hanno tante proprietà curative: vengono usati infatti per curare anemie, artrite, dispepsie, gotta, infezioni urinarie e tanti altri disturbi. In più abbassa il colesterolo e rafforza il sistema immunitario aiutando la prevenzione del cancro. Continua a leggere…