Lasagne agli asparagi, prosciutto e ricotta
Le lasagne agli asparagi, prosciutto e ricotta sono un primo molto primaverile, una bella ricetta per un pranzo importante o un rinfresco! Read more…
Quando l'Olanda incontra l'Italia
Le lasagne agli asparagi, prosciutto e ricotta sono un primo molto primaverile, una bella ricetta per un pranzo importante o un rinfresco! Read more…
Oggi ho sfornato una semplice torta alle fragole con un impasto fatto con la ricotta e per renderla più golosa, l’ho spalmata con una buonissima crema di formaggio fresco e limone. Read more…
C’è stato un gioco di squadra per fare queste tagliatelle verdi: mio marito ha tirato la sfoglia e io ho preparato la salsa! Che bello cucinare insieme! Read more…
Un vero primo della domenica: le crespelle alle erbette, con tanta ricotta fresca e una golosa besciamella al gorgonzola! Read more…
Lo strudel di erbette e ricotta è un secondo vegetariano leggero, semplice da preparare e ricco di verdura. Read more…
Il rotolo ai mirtilli è un dolce a grande impatto visivo, ma in fondo non è tanto difficile da realizzare, scoprite la bellissima ricetta! Read more…
I ravioli al cacao e arancia sono scenografici, saporiti e freschi allo stesso tempo, perché il ripieno consiste in ricotta e buccia d’arancia e li ho conditi con una gustosa salsa al taleggio! Read more…
In questa ultima domenica prima di Natale, ho preparato un primo davvero molto speciale: i ravioli al tartufo! Unici nel gusto e nella loro semplicità, sono perfetti in un pranzo di festa. Read more…
I funghi ripieni al radicchio e speck sono un antipasto gustoso e molto veloce da preparare. Si possono farcire in anticipo per poi infornarli all’ultimo momento: una bella idea per un pranzo di festa! Read more…
La torta salata alle cime di rapa e cotechino è un piatto versatile e gustoso, da servire come antipasto, come secondo o in un buffet di antipasti durante le cene prenatalizie, a Natale o a Capodanno! Read more…
Una gustosa torta salata ai broccoli dal sapore molto speciale! Sapete che i tartufi neri, a differenza di quelli bianchi, non costano uno sproposito? Read more…
Oggi, per il compleanno di mio marito Michele, ho preparato un vero piatto della festa: la pasta al forno alle melanzane grigliate, ricotta e tanto pomodoro e basilico fresco! Una lasagna in versione decisamente light!
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Quanto sono belle le zucchine rotonde e in quanti modi si possono riempire! Oggi ho preparato le zucchine ripiene al salmone affumicato con la ricotta e delle erbe fresche, un piatto molto leggero, ma gustoso. Read more…
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