Oggi ho preparato un vero piatto della festa: il filetto in crosta con pomodorini, in una comoda monoporzione. E’ una ricetta molto semplice, che però in termini di gusto non ha niente da invidiare al famoso filetto alla Wellington! Read more…
Preparare in casa una gustosa e fragrante treccia al pomodoro e olive è molto facile seguendo questa ricetta! Bastano pochi ingredienti e avere un’ora e mezza a disposizione e il gioco è fatto! Read more…
Ho preparato delle sfiziose e gustose girelle di pizza alla rucola, ottime da servire durante un aperitivo o in un buffet di antipasti! Read more…
Se amate i primi saporiti, allora le tagliatelle al ragù d’agnello vi piaceranno di sicuro! Dopo qualche ora di cottura a fuoco lento il ragù diventa profumatissimo, di agnello certo, ma anche di timo e rosmarino. Una bella spolverata di pecorino grattugiato e un filo di olio piccante completano questo gustoso piatto. Ho preso un chilo di polpa d’agnello, sembra tanto, ma c’è anche molto scarto di ossa. Read more…