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Penne alla boscaiola

Penne alla boscaiola

Le penne alla boscaiola sono un primo molto ricco: funghi, salsiccia, piselli e l’aroma del rosmarino formano un mix di sapori irresistibile! Ho usato in questa ricetta i porcini surgelati, ma naturalmente si possono usare anche i funghi secchi. In questo caso si fanno rinvenire in acqua calda per una ventina di minuti prima di aggiungerli alla salsa. Continua a leggere…