Oggi ho preparato un secondo vegetariano molto speciale: delle gustosissime e speziate polpette di quinoa! Sono croccanti grazie agli anacardi, speziate per l’aggiunta di curry e in più c’è la nota dolce dei cranberries, i mirtilli rossi americani! Read more…
Perfetto per la merenda oppure per la prima colazione: il plumcake al caffè e noci pecan! E’ un dolce molto semplice, non troppo zuccherato, pieno di gustosissime e croccanti noci pecan e ricoperto da una buonissima glassa al caffè. Read more…
Questo gustoso risotto al brie è un vero piatto internazionale: formaggio francese, insalata belga e le noci di macadamia sono originarie dall’Australia! Read more…
Questa torta con frutta secca, mele e pere è davvero golosa! Se poi la servite con la salsa al caramello dolce oppure salata, allora sarà impossibile resistere a questo peccato di gola! Read more…
In estate adoro fare il pesto e oggi ho fatto un pesto di rucola e anacardi, due ingredienti che si sposano molto bene! L’amaro della rucola viene attenuato dalla dolcezza degli anacardi e il pecorino grattugiato aggiunge un piacevole tocco salato a questo pesto. Read more…