girelle di sfoglia
Le girelle di sfoglia al pesto e caprino sono uno stuzzichino semplice e molto veloce da preparare per i vostri aperitivi estivi! Sono gustosi e sfiziosi e con un rotolo di pasta sfoglia ne vengono fuori una marea!

Ingredienti per le girelle di sfoglia al pesto e caprino:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 formaggio caprino dal peso di circa 100 grammi
  • 3 cucchiai di pesto, per esempio il mio pesto di rucola

Preriscaldate il forno (ventilato) a 200°C.

Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro usando anche la carta forno nella quale è avvolta. Spalmatela con il formaggio caprino e con il pesto.

Arrotolate la pasta sfoglia premendo leggermente e tagliate il rotolo con un coltello affilato in fette dello spessore di circa 7 millimetri. Trasferite le girelle di sfoglia su un placca da forno rivestita di carta forno.

Infornate le girelle di sfoglia per dieci minuti circa, fino a quando saranno cotte e dorate.

Le girelle di sfoglia al pesto e caprino sono buonissime quando sono ancora leggermente tiepide. Se le preparate con molto anticipo si possono riscaldare per pochi minuti nel forno caldo.

Buon appetito! Eet smakelijk!

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2 Commenti su Girelle di sfoglia al pesto e caprino

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