Risotto alla mela verde, zenzero e taleggio
Il cremosissimo risotto alla mela verde e zenzero è un primo molto speciale che ci riscalda nelle grigie e fredde giornate autunnali! Continua a leggere…
I primi
Pasticcio di zucca, patate e scamorza affumicata
Il pasticcio di zucca, patate e scamorza affumicata è un goloso piatto unico filante e ricco di sapori e colori autunnali! Continua a leggere…
Ragù di carne trita e melanzane
Con le ultime verdure del mio orto ho preparato un saporito ragù di carne trita e melanzane, un trionfo di sapori e profumi mediterranei! Continua a leggere…
Risotto con uva fragola e salamella
Un primo che profuma d’autunno: il risotto con uva fragola e salamella Continua a leggere…
Pasta al salmone e whisky | Ricetta veloce
Un primo cremoso e saporito, pronto in un attimo e perciò perfetto per una cena tra amici: la pasta al salmone e whisky! Continua a leggere…
Risotto ai lamponi
Se vi piace stupire i vostri ospiti, allora preparate questo coloratissimo e fresco risotto ai lamponi! Continua a leggere…
Pasta con verdure estive e basilico
Una colorata pasta con verdure estive e basilico, un primo digeribile e molto profumata e che può essere servita anche fredda! Continua a leggere…
Linguine al pesce spada, limone e zucchine
Le linguine al pesce spada, limone e zucchine sono un primo veloce, fresco e profumatissimo! Continua a leggere…
Pasta ai carciofi e pancetta affumicata
Servite questa gustosa pasta ai carciofi e pancetta affumicata con un cucchiaino di pecorino grattugiato e una spolverata di pepe nero macinato fresco! Continua a leggere…
Ragù di carne trita | Ricetta semplice
Questo semplice ragù di carne trita è ottimo per condire la pasta, ma anche per preparare le verdure ripiene! Continua a leggere…
Pasta con olive nere del mio giardino!
Con le ultime olive nere mature raccolte direttamente dalla pianta nel mio giardino ho preparato una saporita pasta con olive nere e salsa di pomodoro! Continua a leggere…
Risotto con trota affumicata e zucchine
Questo cremosissimo risotto con trota affumicata e zucchine è anche profumato e fresco grazie alle scorzette d’arancia che ho usato nel soffritto! Continua a leggere…
Lasagnette con squacquerone e patate
Le lasagnette con squacquerone e patate sono un primo molto cremoso e goloso, Continua a leggere…