Una speziata vellutata di lenticchie e cotechino
La classica ricetta del cotechino con le lenticchie trasformata in un antipasto gustoso e leggero: una speziata vellutata di lenticchie con crostini di cotechino al sesamo! Read more…
Quando l'Olanda incontra l'Italia
La classica ricetta del cotechino con le lenticchie trasformata in un antipasto gustoso e leggero: una speziata vellutata di lenticchie con crostini di cotechino al sesamo! Read more…
La pasta al salmone e formaggio fresco è un primo superveloce e molto gustoso, una bella alternativa alla solita pasta al salmone e panna! Read more…
Non mangio molto spesso la pasta al sugo, ma quando la preparo, allora dev’essere molto gustosa, proprio come questo sugo di speck e piselli! Ho messo anche un rametto di rosmarino e il profumino che si diffonde in cucina è davvero irresistibile! Read more…
Quando arriva il freddo mi piace preparare le zuppe, le adoro in tutti i modi e con gli ingredienti più svariati! La vellutata di patate e verze alla salvia che ho preparato oggi è un primo semplice, economico, molto gustoso e pronto in poco tempo. Read more…
Che cosa c’è di più buono di un cremoso risottino? Secondo me poche cose, adoro il risotto!!! Oggi ho preparato un gustoso risotto ai funghi porcini freschi, un primo molto autunnale e confortante. Read more…
Con l’abbassarsi delle temperature viene voglia di piatti più robusti e saporiti e allora mi è venuta l’idea della pasta con le verze, taleggio e noci, un primo da leccarsi i baffi! Read more…
Un piatto davvero molto goloso e autunnale allo stato puro: gli gnocchi di zucca con la fonduta al formaggio e funghi! Read more…
In questa domenica così grigia e piovosa ho pensato di preparare un primo molto autunnale: una cremosa e delicata vellutata di funghi porcini. Un primo leggero, ma molto confortante, l’entrata perfetta per un pranzo speciale. Read more…
Un gustoso orzotto al radicchio, dove l’amaro del radicchio contrasta a meraviglia con la dolce cremosità del gorgonzola e la croccantezza delle noci pecan! Read more…
Oggi ho preparato una delicata vellutata al cavolfiore e zafferano, un primo poco calorico ma saziante, perfetto per chi è a dieta o per chi vuole stare leggero! Read more…
Quando le temperature incominciano ad abbassarsi e viene buio sempre prima, allora mi piace preparare la pasta gratinata con cavolfiore e porri: un primo saporito, cremoso e molto confortante! Read more…
Questo gustoso risotto al brie è un vero piatto internazionale: formaggio francese, insalata belga e le noci di macadamia sono originarie dall’Australia! Read more…
Ogni tanto i lettori del mio blog mi chiedono qualche ricetta olandese e allora oggi ho preparato un piatto tipico olandese: la zuppa di pollo, kippensoep! Read more…
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