Torta di mele olandese – Appeltaart
Oggi è il mio compleanno e allora ho preparato la mia torta preferita: la torta di mele olandese! E’ molto ricca di mele, uvetta e cannella. Read more…
I dolci
Cupcakes alle carote e mandorle
Avete mai pensato di fare un dolce con le carote? Buonissimo! Provare per credere! Questi deliziosi cupcakes alle carote e mandorle diventano ancora più speciali e golosi se li decorate con il frosting al limone! Read more…
Dolcetto alle mele, ricetta veloce
La pasta sfoglia è davvero versatile in cucina e oggi mi è servita per preparare un dolcetto alle mele. Una ricetta semplice semplice, ma il risultato è delizioso! Read more…
Plumcake alle mele e uvetta
Ho appena sfornato questo plumcake alle mele e uvette e dovreste sentire il profumino nella mia casa! Provate a resistere alla tentazione di mangiare subito l’intero dolce, perché con il passare dei giorni diventa sempre più buono! Read more…
Torta gelato al caffè
Oggi festeggio la pubblicazione della mia centesima ricetta con questa torta gelato al caffè! E’ un dessert fresco e i tempi di preparazione sono davvero brevi, in 3 ore può essere servita in tavola! Read more…
Crepes alle mele e cognac
Se cercate un dessert speciale, allora le crepes alle mele fanno per voi! Sono l’ideale conclusione di una cenetta romantica oppure per il pranzo della festa. Si possono preparare anche in anticipo per riscaldarle in forno a microonde oppure a bagno maria. Read more…
Muffin con bacche di goji e frutti di bosco
Oggi ho preparato i muffin con bacche di goji e frutti di bosco. Muffin molto salutari quindi, perché questi frutti sono una bomba di vitamine! Per addolcire i muffin ho usato il miele e inoltre non ho usato burro, ma soltanto poco olio vegetale. Potrei quasi dire che questi dolcetti fanno bene alla salute … sicuramente uno tira l’altro! Read more…
Muffin alle mele, cannella e limone
Non amo tantissimo i dolci, però i dolci con le mele mi fanno impazzire! Vi ho preparato i muffin alle mele, che mentre cuocevano nel forno hanno profumata tutta la casa di cannella! Ho usato anche la buccia di limone che dà un sapore davvero speciale a questi muffin. Read more…
Speculaas, biscotti speziati olandesi
In Olanda si conoscono vari tipi di dolcetti speziati, tra i quali lo speculaas e i pepernoten. I pepernoten sono una specialità che si mangia esclusivamente per la festa di San Nicola, lo speculaas invece, si mangia di tradizione per le festività di dicembre, ma ormai si trova durante tutto l’anno nei negozi e supermercati. Read more…
Plumcake alla banana e cioccolato
Basta poco per fare un plumcake in casa: farina, uova, lievito e fantasia! Avevo in casa delle banane mature e ho pensato di usarle per fare un plumcake alla banana e cioccolato, un dolce semplice e nutriente, ideale per la prima colazione. Read more…
Pepernoten, dolcetti speziati di San Nicola
Oggi, 5 dicembre, in Olanda è la vigilia del compleanno di Sinterklaas, ovvero San Nicola. Sinterklaas porta i doni ai bambini in Olanda e i suoi aiutanti, Zwarte Pieten, distribuiscono i tradizionale dolcetti speziati: i pepernoten. Read more…