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I contorni

Gratin di patate

Gratin di patate

Ma quanto sono buone le patate! A dire il vero c’è stato un periodo della mia vita che non potevo più vedere questo tubero, perché in Olanda, dove sono nata e cresciuta, vengono servite tutti i giorni in tavola, di solito semplicemente bollite. Oggi invece, ho preparato un gustosissimo gratin di patate, da leccarsi i baffi! Continua a leggere…

carote saltate

Carote saltate, con un tocco speciale

Le carote saltate sono un contorno con un tocco speciale! Ho saltato le carote insieme alle bietole da costa nell’olio di sesamo, che si trova nei supermercati più riforniti, in erboristeria o nei negozi etnici. Quest’olio da un sapore tutto particolare alle verdure e in più alla fine il piatto viene rifinito con semi di sesamo e salsa di soia. Da provare! Continua a leggere…