Pasta ai broccoletti
Een heerlijke en gezonde pasta: met broccoli en anchovisfilets. Voor wie van lekker pittig houdt! Read more…
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Risotto met citroen, garnalen en courgette
Voor mijn Nederlandse vrienden voeg ik nu enkele recepten in het Nederlands toe, te beginnen met een groente-vis risotto, heerlijk fris met citroen! Read more…
Paccheri alle vongole
I paccheri alle vongole sono un primo saporito e molto colorato. Nella ricetta ho usato le vongole veraci freschi, ma potete usare anche quelli surgelati, allora non serve farli spurgare. Read more…
Risotto al petto d’anatra e uva fragola
Un gustoso risotto autunnale dalla insolita combinazione di uva e anatra…. Read more…
Spezzatino di cervo
Adesso che le giornate si accorciano e fa sempre più freddo, una bella polenta fumante con uno spezzatino di cervo si lascia mangiare molto volentieri! Read more…