Capperi sotto sale
Questo è il periodo in cui iniziano i capperi.Il cappero, tipica pianta del bacino mediterraneo, è un arbusto perenne ramificato... Continua »
Portata: Marmellate e Conserve
Marmellata di Feijoa
La marmellata di Feijoa è molto semplice da fare, solo frutta e zucchero senza addensanti.La Feijoa è un frutto tropicale... Continua »
Cotognata siciliana ricetta originale
Questa è la ricetta della vera cotognata siciliana ricetta originale come la faceva la mia mamma e, prima di lei,... Continua »
Olive in salamoia n. 2
Ottobre è il periodo della raccolta delle olive e qualcuno magari le vorrebbe conservare per averle sempre pronte quando necessitano... Continua »
Olive in salamoia
Ottobre è il periodo della raccolta delle olive e qualcuno magari le vorrebbe conservare per averle sempre pronte quando necessitano... Continua »
Olio extravergine di oliva
Questa non è una ricetta, ma una curiosità. Vi siete mai chiesti come nasce un buon olio extravergine di oliva... Continua »
Marmellata di albicocche
quest'anno la produzione di albicocche è stata generosa e così parte di questa buonissima frutta l'ho trasformata in marmellata. L'albicocca... Continua »