Peperoni ripieni con carne

I miei peperoni ripieni con carne sono un valido sostituto della classica bistecca ai ferri, perchè sono riempiti solo con carne netta tritata. Sono facili da fare e non è necessario accendere il forno, si cucinano perfettamente in padella, è chiaro che potete anche metterli in forno se volete.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione35 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni6 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6Peperoni
  • 500 gCarne tritata
  • 3Uova
  • 4 spicchiAglio
  • 1 mazzettoPrezzemolo
  • cucchiaiPan grattato
  • q.b.Sale
  • q.b.Olio evo

Preparazione dei Peperoni ripieni con carne

  1. In una ciotola sbattere tre uova a cui avete aggiunto il prezzemolo tritato, il sale e l’aglio tritato molto piccolo.

    Quindi aggiungere la carne tritata e il pan grattato ed amalgamare il tutto.

  2. Peperoni ripieni con carne

    mettere il composto in una padella appena unta e cuocere per qualche minuto, la carne deve essere mezza cruda, in tal modo si compatterà bene dentro il peperone.

    Tagliare con la punta di un coltello il gambo dei peperoni tutto attorno quindi svuotarli dai semi.

    Riempire i peperoni e chiudere con il gambo

  3. Peperoni ripieni con carne

    sistemarli nella padella con olio evo e una spruzzata di sale.

    Cuocere a fiamma moderata e con coperchio fino a doratura secondo i propri gusti.

  4. Peperoni ripieni con carne

    disporli sul piatto di portata e … buon pranzo !

Note

Precedente Risotto al vino rosso Successivo Pennette al formaggio

3 commenti su “Peperoni ripieni con carne

  1. First of all I would like to say awesome blog! I had a quick question which I’d like to
    ask if you do not mind. I was curious to find out how you center yourself and
    clear your thoughts before writing. I have had
    a tough time clearing my mind in getting my thoughts out there.
    I do take pleasure in writing however it just seems
    like the first 10 to 15 minutes are generally lost
    simply just trying to figure out how to begin. Any suggestions or hints?
    Thank you!

  2. Thanks for another informative blog. Where else may just I get that type of information written in such a perfect manner?

    I have a undertaking that I’m simply now working on, and I’ve been on the look out for such information.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.