E’ un dolce semplice, morbido, goloso e profumato, la ciambella all’ arancia mette d’accordo tutti ed è sempre gradita.
Si prepara in pochi minuti ma sparisce subito.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione della ciambella all’ arancia
Oliare lo stampo, spolverare con un pò di farina, eliminare l’eccesso e mettere da parte.
Grattugiare la buccia di un’arancia.
In una ciotola capiente rompere le uova.
Aggiungere alle uova lo zucchero e con lo sbattitore, montare fino a farle diventare bianche e spumose, quindi aggiungere l’olio di semi e la buccia grattugiata dell’arancia.
A questo punto versare 100 ml. di succo di arancia e la farina.
Infine unire il lievito, amalgamare per bene e versare il composto nello stampo.
Mettere in forno statico e preriscaldato a 170° per circa 30/35 minuti.
Nel frattempo sbucciare l’altra arancia, togliere alla buccia tutta la parte bianca e tagliare a striscioline.
In una ciotolina mettere lo zucchero a velo e aggiungere poco per volta del succo di arancia mescolando fino ad ottenere una cremina bianca, la glassa.
La nostra ciambella all’arancia è pronta.
Versare sopra la glassa e decorare con zeste di arancia.
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