Oggi vi parlerò del radicchio e delle tre varietà più conosciute e che siamo abituati a vedere al mercato, Quello... Continua »

Questo non è la solita pasta con i broccoli o il solito risotto con i broccoli, ma un risotto particolare,... Continua »

In questo risotto ai carciofi con speck dell'Alto Adige, il nord si unisce al sud in un connubio perfetto.Un risotto... Continua »

Oggi vi presento un risotto veramente buono e di grande effetto. Io lo chiamo risotto 'mbriaco in quanto è un... Continua »