Per la tavola di Natale la stella di pizza è un centrotavola commestibile, buono e semplice da fare. Il ripieno è una crema di pomodori secchi e pistacchi.
Ingredienti
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1 rotolo Pasta per la pizza
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50 g Pomodori secchi sott'olio
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20 g Pistacchi tostati
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1 cucchiaio Olio (dei pomodori secchi)
Preparazione
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Nel frullatore frullare i pomodori secchi con il cucchiaio di olio del vasetto dei pomodori sott’olio
Unire i pistacchi tostati
Srotolare la pasta di pizza e lasciarla a temperatura ambiente per 20 minuti circa
Con un coppa pasta tagliare dei dischetti dalla pasta di pizza
Farcire i dischetti con un cucchiaino di crema di pomodori secchi e pistacchi e richiuderlo a mezzaluna e poi di nuovo a metà
Creare con i dischetti farciti una stella di pizza
Scaldare il forno a 220°
Cuocere la stella di pizza per 20 minuti
Sfornare e posizionare il centrotavola sulla tavola di Natale
Buon appetito…
