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Ricette recenti

brovada

brovada

Siamo alle porte della festa più bella dell’anno, il Natale e occorre iniziare a pensare al menu del 25, un piatto della tradizione regionale friulana è la brovada che viene solitamente cucinata con il musetto. Va cotta e lasciata riposare il frigorifero almeno per 3/4 giorni, dopo una settimana è arrivata al massimo del sapore in quanto stando ferma i […]

rotolini di bresaola robiola e rucola

rotolini di bresaola robiola e rucola

Durante le feste le occasioni di ritrovo per scambiarsi gli auguri sono molte. Un aperitivo di buone feste è l’occasione giusta per servire agli ospiti questi rotolini di bresaola robiola e rucola. Sono veloci da fare e versatili, con una confezione di piadelle vengono fuori 18 rotolini.

Insalata di polpo e gamberi con crema di patate e crumble di pane alle olive

Insalata di polpo e gamberi con crema di patate e crumble di pane alle olive

Iniziamo con un antipasto come l’insalata di polpo e gamberi con crema di patate e crumble di pane e olive il menu di Natale di pesce.

Stella di pizza

Stella di pizza

Per la tavola di Natale la stella di pizza è un centrotavola commestibile, buono e semplice da fare. Il ripieno è una crema di pomodori secchi e pistacchi.  

Liquore al carciofo

Liquore al carciofo

Le feste natalizie portano con se molto più tempo da dedicare ai propri cari a condividere i momenti casalinghi. Io ad esempio sperimento liquori da poi far assaggiare ai miei cari che diventano le mie cavie. Durante queste feste abbiamo mangiato più volte i carciofi e avevo preso una quantità industriale. Come utilizzare i carciofi in più? Creando un liquore al carciofo; […]

Torta zucchine e zenzero

Torta zucchine e zenzero

Natale e ritrovi in compagnia uguale ad aperitivi? No assolutamente ci si può trovare anche per un thè pomeridiano con una bella fetta di torta zucchine e zenzero. La torta zucchine e zenzero è una torta senza burro, le zucchine nell’impasto rendono la torta soffice e umida, lo zenzero da quella nota in più al dolce.

Ricette per l’avvento terza settimana

Ricette per l’avvento terza settimana

Una raccolta di golose ricette dolci e salate per l’avvento in avvicinamento al Natale Se ti piacciono le mie ricette segui la pagina Facebook e la pagina Instagram Vedi le ricette della prima settimana di avvento , seconda settimana di avvento, e della quarta settimana di avvento.

Muffin di Natale

Muffin di Natale

Anche i muffin nella loro semplicità si possono vestire a festa per Natale con il sapore della cannella e del marzapane con una copertura di cioccolato fondente. I muffin di Natale racchiudono insieme tutti questi sapori

Alberelli di biscotto

Alberelli di biscotto

Gli alberelli di biscotto sono un’idea di segnaposto per la tavola di Natale, da poter decorare con zuccherini colorati a piacimento o anche solo con la glassa sia bianca che colorata. Confezionandoli in una carta trasparente gli ospiti poi se li possono portare a casa e gustare.

Biscotti di avena

Biscotti di avena

Questi biscotti di avena ricchi di fibre e senza uova essendo non troppo dolci si possono servire sia con la frutta come le mele sia con i formaggi anche saporiti al posto dei crackers.