Per queste festività per iniziare un pranzo di pesce perchè non iniziare con dei tramezzini al salmone e mascarpone
Ingredienti
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60 g Salmone affumicato (fettine)
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60 g Mascarpone
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40 g Grana padano (grattuggiato)
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3 Olive
Preparazione
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Togliere la crosta alle fette di pane
Scaldare le fette in una padella senza condimenti sinchè diventano dorate
Mettere nel boccale del bimby 40 g di salmone con il mascarpone e il grana padano grattuggiato 2 min. / vel. 4
Spalmare la crema di salmone sulle fette precedentemente dorate
Tagliare a triangolo le fette di Pan Bauletto
Decorare con il salmone affumicato rimasto e sopra con un quarto di oliva
Buon appetito…
