Muffin

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Ieri sera per dopo cena ho fatto questi muffin (ricetta tradizionale)…ma quando mi mettero’ a dieta?

muffin

Ingredienti

180gr di burro

200gr di zucchero

250gr di latte

2 uova

un pizzico di sale

380gr di farina

1 bustina di lievito per dolci

un pizzico di bicarbonato

scorza di limone grattugiato

Preparazione

In una terrina montare il burro con le fruste elettriche, aggiungere lo zucchero e il limone e continuare a montare. Unire le uova al latte e sbattere come per una frittata quindi aggiungere un po’ alla volta al burro e zucchero montati. A questo punto possiamo unire la farina unita al lievito e bicarbonato, mescolare bene sempre con le fruste.

Versare il composto negli stampini riempendoli per 3/4 e infornare a 180° per 20/25 minuti.

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Pubblicato da lacucinadiannama

adoro cucinare. Giardinaggio, libri,cinema

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