Le scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio, o dette anche alla valdostana, sono un secondo piatto molto facile da preparare, con ingredienti semplici e gustosi e che sarà davvero ottimo per tutta la famiglia, per i grandi ma anche per i più piccoli.
Scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio: la ricetta
Il pollo è buono in tanti modi ma l’accoppiata del prosciutto cotto e formaggio assieme è divino! Cuocete le fettine di pollo, adagiate la fettina di prosciutto e formaggio, un minuto che si scioglie e il piatto è pronto!
Ingredienti:
- q.b. fettine di petto di pollo (in alternativa anche di tacchino)
- q.b. prosciutto cotto a fette
- q.b. scamorza o provola a fette
- q.b. farina
- q.b. sale
Procedimento:
- Per preparare le scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio iniziate con infarinare le fettine da entrambi i lati. Successivamente mettetele a cuocere in una padella con un filo d’olio. Cuocere da entrambi i lati del pollo e salatela.
- Quando il pollo sarà cotto mettete una fettina di prosciutto cotto e di scamorza sopra a ogni fettina e coprite col coperchio e aspettate qualche minuto che si sciolga il formaggio. Ed ecco a voi il vostro piatto pronto da portare in tavola!