TORTILLA CHIPS

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INGREDIENTI:

  • 200 ml di acqua tiepida;
  • 200 g di farina di mais tostato (per impanatura);
  • un pizzico di sale;
  • olio di semi di girasole per friggere qb.

PREPARAZIONE:

In una ciotola mettete la farina di mais ed il sale.

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Mescolate bene e poi aggiungete poco alla volta l’acqua tiepida.

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Mescolate bene e formate una palla.

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Con l’aiuto di un mattarello, stendetela sottile.

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Tagliatela a triangoli.

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Mettete un po’ d’olio in una pentola antiaderente. L’olio non deve essere profondo. Con l’aiuto di due forchette, girateli e lasciateli dorare da entrambe le parti.

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Fateli scolare dell’olio in eccesso su della carta assorbente.

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Disponete tutte le vostre TORTILLA CHIPS in una ciotola.

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Servite e buon appetito!

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Ottime accompagnate da maionese e ketchup.

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