INGREDIENTI:
- 200 ml di acqua tiepida;
- 200 g di farina di mais tostato (per impanatura);
- un pizzico di sale;
- olio di semi di girasole per friggere qb.
PREPARAZIONE:
In una ciotola mettete la farina di mais ed il sale.
Mescolate bene e poi aggiungete poco alla volta l’acqua tiepida.
Mescolate bene e formate una palla.
Con l’aiuto di un mattarello, stendetela sottile.
Tagliatela a triangoli.
Mettete un po’ d’olio in una pentola antiaderente. L’olio non deve essere profondo. Con l’aiuto di due forchette, girateli e lasciateli dorare da entrambe le parti.
Fateli scolare dell’olio in eccesso su della carta assorbente.
Disponete tutte le vostre TORTILLA CHIPS in una ciotola.
Servite e buon appetito!
Ottime accompagnate da maionese e ketchup.
