POLENTA

INGREDIENTI per 4 persone:

  • 1 litro e mezzo d’acqua;
  • 185 g di Polenta Valsugana (100% farina selezionata di mais cotta al vapore);
  • sale;
  • olio.

PREPARAZIONE:

 In una pentola capiente mettete a bollire un litro e mezzo d’acqua, quando bolle, salatela, metteteci un filo d’olio e a pioggia sempre mescolando con una frusta antiaderente mettete la polenta.

Fate cuocere per 8 minuti come indicato sulla scatola, fino a quando non si sarà rappresa un po’.

Aggiungete una noce di burro, e nel caso ci volesse altro sale.

Lasciate riposare almeno un’ora con il coperchio chiuso.

Conditela poi a piacere!

Buon appetito!

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